DE
slider image 1
slider image 2

Déjà Vu

Zentrum · Mediterran · 
Wundervoll
5.5/6
122 Bewertungen

About Déjà Vu

Gegenüber vom Frankenbad gibt es ab sofort ein neues kulinarisches Ziel: Im Zentrum von Bonn eröffnete im Juni 2015 das Déjà Vu. Das ehemalige Bistro in der Vorgebirgsstraße wurde unter der Leitung von Inhaber Robin Geduhn mit viel Geduld und einem Blick fürs Detail sorgfältig renoviert und bietet nun eine mediterran angehauchte Küche – mit Pfiff und frischen Zutaten. Hier werden Restaurant, Bar und Vinothek zu einem gekonnt modernen und zugleich ausgesprochen leckeren Konzept verbunden – vom Cocktail bis zum Surf & Turf!

Besuche die Seite von Déjà Vu

Adresse

Déjà Vu
Vorgebirgsstraße 50
53119 Bonn

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 17:00
Samstag
17:00 - 01:00
Sonntag
17:00 - 23:00
Montag
11:30 - 00:00
Dienstag
11:30 - 00:00
Mittwoch
11:30 - 00:00
Donnerstag
11:30 - 00:00
Freitag
17:00 - 01:00

Empfehlungen aus der Küche

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Vorspeisen

Ziege & Speck

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf Preiselbeer-Weißweinreduktion und Pinienkernen

Amarettini-Ricotta-Auflauf

mit Kirschen

Linsensalat

Süßkartoffelchips an Belugalinsensalat

Rindercarpaccio

gefüllt mit einer Mascarpone-Pistazien-Creme dazu Rucola, Parmesan und sautierte Champignons
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hauptgerichte

Schweinekotelett

würzig gegrillt vom Thüringer Duroc an Salat-Bouquet und Papas Bravas

“Surf & Turf” - Jakobsmuscheln auf Emulsion

von brauner Butter mit Salat von Belugalinsen und Steak vom Rind mit Rotwein-Jus auf Gemüse-Spaghett

Rosa gebratene Entenbrust

an Traubenrisotto serviert im Parmesankorb dazu Gemüse aus Nachbars Garten
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nachspeisen

Crêpe Suzette

Dreierlei Sorbet

Ist es ein besonderer Anlass?

Willst du eine Feier veranstalten? Länger bleiben? Hast du besondere Wünsche?

Weitere Informationen

Momenten, die als Déjà Vu bezeichnet werden, haftet eine beinahe magische Aura an: Kommt einem dieses Erlebnis nicht bekannt vor? Hat man es etwa schon einmal erlebt, vielleicht in einem vorherigen Leben? Tausend Fragen, die Wissenschaft und Esoterik gleichermaßen beschäftigen – und die im Fall des Déjà Vu an der Vorgebirgsstraße im Bonner Zentrum ganz einfach zu beantworten sind: Wer schon einmal hier war, wird Service und Speise-Qualität mit Sicherheit im Gedächtnis behalten und sich immer wieder daran erinnern.

Auf der Karte finden sich dabei feine Vorspeisen wie gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf Preiselbeer-Weißwein-Reduktion mit Pinienkernen oder Kokos-Mango-Curry-Suppe genauso wie frische Salate und deftige Hauptspeisen wie hausgemachte Ravioli in Butter-Mohnsamen-Parmensan-Pesto, würzig gegrillte Koteletts vom Thüringer Medoc bis zur rosa gebratenen Entenbrust mit Trauben-Risotto. Als Dessert warten dann Amarettini-Ricotta-Auflauf und Dreierlei Sorbet. Cocktail-Fans bekommen über Caipirinha und Mojito bis hin zu ausgefallenen Eigenkreationen wie dem Rosmarino ebenfalls Erfrischungen für jeden Geschmack serviert. Weintrinker werden im Déjà Vu in der Vorgebirgsstraße natürlich auch mit edlen Tropfen aus allen bekannten Regionen verwöhnt. Und wenn erst das Glas mit dem kühlen Cocktail auf dem Tisch steht oder das Bouillabaisse-Risotto seinen unwiderstehlichen Duft verbreitet, wird sicher der ein oder andere Gast im Zentrum von Bonn sein ganz persönliches Déjà Vu erleben…

122 Déjà Vu Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Amade H.vor 6 Tagen · 1 Bewertung

Was für ein toller Abend mit delikatem Amuse Bouche und tollem Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser Hund war willkommen und jede Speise war mit Liebe zubereitet und lecker; abgerundet hat unser Erlebnis ein sehr aufmerksamer Service sowie leckere Getränke - ein Urlaubsabschluss, der uns in freudiger Erinnerung bleibt.

"Ausgezeichnet"6/6
Alexandra S.vor 10 Tagen · 5 Bewertungen

Wie immer, warum es Genuss. Das Amuse-Google war diesmal eine delikate Tomatensauce, das "Surf & turf" war super lecker. Auch der Wein (Vinho verde) ist sehr zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
Marion F.vor einem Monat · 1 Bewertung

Tolles Restaurant mit innovativer Küche und guten Weinen. Das Ganze serviert und präsentiert von einem jungen, sympatischen Personal. Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle!

"Ausgezeichnet"6/6
Sebastian D.vor einem Monat · 1 Bewertung

Toller Abend mit tollem Essen. Netter Service. Auch mit der Reservierung hat alle geklappt. Wir kommen jederzeit gerne wieder. Daumen hoch für das Deja Vu.

"Ausgezeichnet"6/6
Zsazsa J.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Ich war am Samstag Abend mit meiner Mutter und meiner Tochter im Déjà Vu gewesen. Hatte dieses Restaurant aufgrund der positiven Bewertungen ausgewählt und wir sind nicht enttäuscht worden. Die Bedienung war sehr nett, höflich aber dennoch diskret. Man servierte uns sogar ein kleines aber feines Häppchen zur Begrüßung. Die Gerichte sind professionnell präsentiert, so dass auch das Auge etwas davon hat und die Gerichte sind ein Gaumenschmaus. Ich hatte Ziegenkäse mit Honigkruste auf Salat - ein Gedicht. Meine Mutter war begeistert vom Maishähnchen - zart, saftig und einfach ein Genuss. Da war man sicher, dass man hier nicht noch nebenbei Antibiotikum mitverzehrt. Die crème brûlée ist perfekt und die Trilogie der Erdbeere kann ich nur empfehlen. Bravo, weiter so!

"Ausgezeichnet"6/6
Christopher R.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Das Dejà vu kann ich in jeder Hinsicht nur weiterempfehlen. Ein Besuch in diesem Restaurant beginnt schon mit einer freundlichen Begrüßung welche vom dezenten aber hochklassigen Interieur unterstützt wird. Die Bedienung knüpft dann nahtlos an die Freundlichkeit der Begrüßung an und ist stets bemüht einem jeden Wunsch zu erfüllen. Jeder Besuch beginnt mit der Reichung eines Brotkörbchens mit einem Aufstrich dazu, gefolgt von einem kleinen Gruß aus der Küche, welcher bisher bei jedem unserer Besuche etwas besonderes war. Mal war es ein kleines Süppchen und mal eine Spezialität aus Meeresfrüchten. Die folgenden Speisen obliegen dann der eigenen Auswahl, aber auch hier sollte sich für jeden etwas finden lassen. Von Fisch über Fleisch, Antipasti, Pasta und tolle Salate gibt es hier eine tolle Auswahl an edlen Gerichten. Die Portionen sind moderat, sodass man durchaus auch Vorspeise und Hauptgang wählen kann, ohne im Anschluss aus dem Lokal kugeln zu müssen. Auch die Getränkekarte sollte hier keine Wünsche offen lassen. Von Cocktails (alkoholisch und alkoholfrei) über Flaschen- und Fassbiere, ausgewählte Weine, Longdrinks bis hin zu tollen Aperitives und Digestives, sowie tollen Whiskeys für jeden Geschmack, bleibt hier kein Wunsch unerfüllt. Der tolle und freundliche Service erstreckt sich von Beginn bis Ende des Besuchs und krönt einen Abend mit leckerem Essen und Trinken und toller Atmosphäre. Wir werden dieses Restaurant noch des öfteren besuchen, denn hier bekommt man alles was zu einem schönen Abend im Restaurant gehört.

"Gut"4/6
Heinz M.vor 15 Tagen · 1 Bewertung

Ich kenne das Restaurant Déjà Vu schon seit längerem und gehe da auch gerne hin. Die Karte ist zwar knapp gehalten, doch dafür bekommt man garantiert frisch zubereitete und schmackhafte Gerichte. Zumindest meistens... Bei meinem Besuch in dieser Woche war das nicht so. Zunächst gab es diesmal sehr lange Wartezeiten. Offensichtlich war das Lokal für einen Montag deutlich stärker besucht als üblich, es fehlte offensichtlich der notwendige Personaleinsatz. Ein im Korb gedämpfter mit Speck umwickelter Fisch enthielt mehr Speck als Fisch und schmeckte entsprechend. Die dem Korb beigefügten und mitgedämpften Kartoffeln und Karotten waren geschmacklich uninteressant. Das Dessert, ein "karibisches Abenteuer", war ein Fluch der Karibik. Positiv war die Suppe, die ausgezeichnet schmeckte. Allerdings gibt es keine Suppenauswahl, das Menu sieht nur eine Suppe vor. Freude machten wie immer die Kellner.

"Ausgezeichnet"6/6
Christopher R.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

In diesem Restaurant fühlt man sich schon beim Betreten wohl. Man wird durch nettes Personal begrüßt und auch bei der Bedienung beweist das Personal Kompetenz. Zuvorkommend und immer Aufmerksam wird man des öfteren gefragt, ob alles zur eigenen Zufriedenheit ist. Zu Beginn gab es einen Brotkorb mit Kräuterdip und im Anschluss einen kleinen Gruß aus der Küche, beides sehr lecker. Die Vorspeisen sahen nicht nur Klasse aus, sondern waren eine wahre Freude für die Geschmacksknospen. Natürlich konnten die Hauptgerichte nun gar nicht mehr schlecht sein und sie überzeugten mit gleicher Qualität wie die vorherigen Gängelung bereits. Alles in Allem war es ein super Essen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als angemessen. Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen und werde sobald ich Bonn wohne auch öfter den Weg dorthin machen um mir wieder mal ein oberklasse Essen schmecken zu lassen.

"Ausgezeichnet"6/6
Achim K.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Sehr gute Küche mit ausgefallenen Kombinationen, aber nicht zu abgehoben. Wir haben hier schon mehrere sehr angenehme Abende verbracht und nutzen das Déjà Vu mittlerweile für alle kleinere Familienfeiern. Das Ambiente ist auch sehr angenehm. Es ist schön zu sehen, wie die Elemente aus dem alten französischen Bistro integriert wurden und mit moderneren Elementen wie Glaskunst aufgepeppt wurden. Der Service ließ bei uns bisher keine Wünsche offen.

"Großartig"5/6
imgDaniel S.vor 2 Jahren · 9 Bewertungen

Das Speiseangebot ist gut, die Getränkeauswahl sehr gut, wenngleich das gewünschte Getränk gerade ausverkauft war, aber so etwas darf ja auch mal vorkommen. Das Essen selber war gemischt. Konnte uns der gemischte Vorspeisenteller noch überzeugen, war der Ziegenkäse auf Salatbett sehr unspektakulär. Etwas uninspiriert hat man hier einfach auf eine große Masse Käse gesetzt, das sättigt zwar wunderbar, aber etwas mehr Abwechslung - anstelle von nur Rucola - hätte dem Salat gut getan. Die Nudeln mit Garnelen (mit Chorizo -Öl) waren hingegen sowohl geschmacklich als auch der Menge nach gut abgestimmt. Ein weiterer Kritikpunkt war die leichte Zugluft in der sonst gemütlichen Sitzecke des Raumes. Bei den aktuell kalten Außentemperaturen sollte man sich hier vielleicht etwas einfallen lassen.

2 Personen
12345678910
Heute (Samstag)
Oktober 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Uhrzeit auswählen:
social
Apps
©2017 Quandoo GmbH. Alle Rechte vorbehalten