Fam Dang

Das Fam. Dang in der Berliner Torstraße ist ein vietnamesisches Lokal mit sehr viel Herz. Seit 2010 verwöhnt die betreibende Familie ihre Gäste mit traditioneller Küche, die sich leicht moderne Einflüsse nicht versagt. Unbedingt ausprobieren sollte man hier die stets frisch hergestellten PHỞ-Nudeln, aber auch die weiteren asiatischen Delikatessen (es gibt auch Sushi!) munden vorzüglich. Für Asian-Food-Fans ist dieses authentische, stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal in Mitte definitiv einen Besuch wert.

Mit beliebten Traditionsgerichten wie Frühlings- und Sommerrollen, Wantan-Suppe, Glasnudelsalat, gebratenem Rind, Hühnchen oder Tofu und krosser Ente bietet das vietnamesische Restaurant Fam. Dang in Berlin-Mitte bereits ein breite Palette an asiatischen Delikatessen. Doch das Lokal in der Torstraße bietet zusätzlich feines Sushi und die Spezialitäten der Familie Dang. Letztere sind außergewöhnliche Leckerbissen à la frittiertes Ei mit einer würzig-herzhaften Karamell-Gewürzkruste oder pikante Streetfood-Minipizza mit Reispapierboden und Belag von Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps und Frühlingszwiebeln. Landestypische Desserts wie von Karamell überzogener Eierpudding mit frischer Vollmilch, Vanille und einem Spritzer Zitronensaft und süßer Klebreis mit dem feinen Aroma von Pandanblättern mit weißen Bohnen, Kokosmilch, Rohrzucker und einer leichten Kokoscreme runden das kulinarische Fest der Sinne ab.

Eingerichtet ist das Fam. Dang im wunderbaren vietnamesischen Stil, mit viel Holz, stilvoll eingesetzten Zierelementen und schönem Lichtdesign. Dank der herzlichen Gastfreundschaft dieses Familienbetriebs ist Wohlfühlen pur angesagt. Und angesichts der wechselnden Tageskarte entdecken selbst Stammkunden immer wieder mal etwas Neues im uneingeschränkt empfehlenswerten Vietnamesen in Berlin-Mitte. Geeignet für entspannte Abende mit der Familie, fröhliche Feiern im Freundeskreis oder ein kulinarisches Rendezvous. Zum Schluss bleibt uns nur, chúc ngon miệng zu wünschen!