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Fette Henne

NordendDeutsch
Ausgezeichnet
5.3/6
191 Bewertungen

Über Fette Henne

Huckleberry R. Schneider hat es raus: Als ehemaliger Privatkoch des amerikanischen Konsuls und Assistent von Juan Amador wagt er sich jetzt mit seinem ersten eigenen Restaurant heraus. Und was für einem: ein liebevoll eingerichtetes Kleinod in der Friedberger Landstraße in Frankfurts Mitte, das selbstbewusst den Namen Fette Henne trägt (wer kein Botaniker ist und gerne wissen möchte, was es mit dem Namen auf sich hat, der lese den Text weiter unten). Hier treffen mediterrane Spezialitäten auf deutsch angehauchte Küche, die innovativ und modern daherkommt und einfach den Genuss zelebriert. Getreu Schneiders Motto: Kochen ist Liebe.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00

Adresse

Fette Henne
Friedberger Landstraße 62
60316 Frankfurt

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Gemischter Sommersalat, hausgemachtes Frenchdressing mit Erdnussöl, Minze, Croûtons, Fette Henne

9,00 €

Gebratene Garnelen, Blattsalate, Mango-Avocado, kandierte Sonnenblumenkerne

12,00 €

Carpaccio vom US-Rinderfilet, schwarze Trüffelmarinade, angemachter Rucola, gehobelter Grana Padano

15,00 €
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Hauptgerichte

Französische Entenbrust

marinierte Linsen, gemischter Salat, Rotwein-Jus
18,00 €

Thunfischsteak

gemischte Blattsalate, Babykartoffeln
18,00 €

Safranrisotto

Jacobsmuscheln, Garnelen, Pulpo, Zucchini-FenchelGemüse, Fette Henne, Krustentiersoße
21,00 €
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Nachspeisen

Hausgemachtes Sauerrahm-Vanille-Eis, Sommerfrüchte

5,00 €

Himbeer-Johannisbeer-Granité, Heidelbeeren

6,00 €

Vanille Créme Brûlée, eingelegte Beeren, Sauerkirschen, Mango-Maracuja-Sorbet

7,00 €
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Speisekarte

Speisekarte

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Speisekarte - English

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Menüvorschlag Winter 2017

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Getränkekarte

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Mehr zu Fette Henne, Frankfurt

Um alle Missverständnisse gleich aus dem Weg zu räumen: Die Fette Henne bezeichnet nicht etwa ein interessantes Hühnergericht, sondern geht eigentlich in die botanische Ecke: Als Fette Henne wird ein anspruchsvolles Staudengewächs bezeichnet – oder eben das Restaurant in der Friedberger Landstraße in Frankfurt. Anspruchsvoll ist dieses allerdings auch. Was vor allem an seinem Chefkoch liegt. Der Deutschkanadier Huckleberry R. Schneider legt hier mit seinem ersten eigenen Restaurant los, davor waren seine Stationen u.a. als Privatkoch des amerikanischen Konsuls und als Assistent von Juan Amador. Hier, in der Fetten Henne, widmet er sich einer leichten mediterranen Küche mit unverkennbar deutschem Einschlag.

Die Anmutung des Leichten hat eine Carpaccio vom Thunfisch mit marinierten Meeresfrüchten, Petersilienmayonnaise und geriebenem Meeretich, noch winterlich-deftig ist die mit Backpflaumen gefüllte Entenkeule auf Sesampolenta. Die Qualität ist hervorragend, mit Ausnahme des Brotes ist alles selbst gemacht, dazu gibt es eine recht umfangreiche Auswahl von Weißweinen, vorwiegend aus deutschen Anbaugebieten und sämtliche auch offen zu trinken. Rotweine sind fast ausnahmslos spanische Tropfen. Auch Bier steht auf der Karte, das Rothauspils, ein Prokukt aus dem Schwarzwald. Das Restaurant Fette Henne in Frankfurts Friedberger Landstraße bietet außer einer deliziösen Speisenauswahl noch ein sehr herzliches und warmes Ambiente, das sicherlich all jene zu schätzen wissen, die von einem Top-Restaurant mehr als nur Top-Speisen erwarten.

191 Bewertungen für Fette Henne

Ausgezeichnet
5.3/6
191 Bewertungen
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Lautstärke:Angenehm
Essen:Himmlisch
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Atmosphäre:Sehr angenehm
"Ausgezeichnet"6/6
Heidrun H.vor einem Monat · 0 Bewertungen

Tolles Essen, sehr aufmerksamer Service in gemütliche Atmosphäre. Preis-Leistung wirklich 1a. Es war ein schöner Abend mit Freunden und wir kommen bestimmt wieder. Danke fette Henne

"Ausgezeichnet"6/6
Tjorven M.vor einem Monat · 0 Bewertungen

Perfekt. Sehr guter Wein, anspruchsvolles Essen und entspannte Atmosphäre mit freundlichem Personal. Nett eingerichtet und wirklich zwanglos, sodass man sich wohlfühlt. Trotzdem ein gehobenes Restauranterlebnis.

"Ausgezeichnet"6/6
tülay ö.vor 2 Monaten · 0 Bewertungen

Kurz gesagt: sehr gut! Bedienung, Ambiente, das Essen, der Wein, Preis Leistung, absolut unschlagbar. Ich habe mich selten in einem Restaurant so wohl gefühlt. Danke

"Ausgezeichnet"6/6
David K.vor 2 Monaten · 0 Bewertungen

Sehr lecker nur zu empfehlen! Super Service und Beratung zum Essen (Wein) dazu! Küche top zu dem Preis! Ein tRaum! Warum muss ich 25 Wörter

"Ausgezeichnet"6/6
Ute S.vor 3 Jahren · 0 Bewertungen

Die Auswahl an Speisen ist gut durchdacht - es findet sich für jeden Geschmack etwas. Zur Küche habe ich soviel Vertrauen, dass ich mich auch an Gerichte wage, die ich mir sonst nie bestellen würde, weil ich weiß, dass es mit Sicherheit schmecken wird. Der Spruch "Wer den Koch kennt, braucht vor dem Essen nicht zu beten" trifft auf die Fette Henne 100%ig zu. Genauso war es auch: mein erster Oktopussalat war sensationell. Die nächste Überraschung - ich mag keinen Bulgur - war das Hauptgericht: Entenbrust mit orientalischem Früchtebulgur: sagenhaft! Der krönende Abschluss war bei mir die Waldmeistermousse mit Crumble, aber auch die Desserts meiner "Mitesser" waren durchweg empfehlenswert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist reell, für die dargebotene Kochkunst eigentlich zu niedrig. Die Weinkarte ist gut zusammengestellt, wir hatten uns an diesem Abend für einen Primitivo aus San Marzano entschieden, die Flasche zu 26 EUR, da kann man absolut nicht meckern, einen so wunderbar runden Wein zu diesem Preis in einem Lokal....Der Service - wie immer - sehr aufmerksam, sehr freundlich und flott. Alles in allem wieder ein gelungener Abend - wenn nicht die elende Parkplatzsuche wäre, durch die derzeitige Baustelle noch extremer. Wir hatte diesmal Glück, wir waren früh genug, um einen der raren Plätze in der Einfahrt nutzen zu können. Das Beste habe ich mir für den Schluss aufgehoben: der Gruß aus der Küche war ... ja, da fehlen mir die Worte, sensationell hatte ich weiter oben schon und triffts nicht annähernd, außerirdisch, neee, ich finde nicht das richtige Wort für dieses Kalte Gurkensüppchen, am liebsten hätte ich Vorspeise und Hauptgang abbestellt und mich den ganzen Abend aus der Küche grüßen lassen. Danke an die Küche und Danke an den Service - wir kommen mit Sicherheit wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Marcel T.vor 5 Monaten · 0 Bewertungen

Die Fette Henne ist eine sehr schöne Location, mit sehr leckerem Essen und ausgezeichneten Service. Die Karte ist klein aber die Auswahl an Speisen und Getränken ist exquisit. Der Service ist sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich, es wird wird viele Kleinigkeiten geachtet und des Personal weiß was ein guter Service ist. Das Essen war ausgezeichnet nicht nur vom Geschmack sondern auch von der Präsentation.

"Ausgezeichnet"6/6
Ute S.vor 2 Jahren · 0 Bewertungen

Hier stimmt einfach alles, das Ambiente, der hervorragende Service und die unübertroffene Küche, die immer wieder überrascht. Der Gruß aus der Küche - heute war es ein Kartoffelsüppchen mit Aprikose - war wieder eine Offenbarung! Obwohl mein "Favorit" bei der Speisenauswahl leider "aus" war, habe ich nichts vermisst. Der stattdessen ausgewählte Hauptgang hat mich mehr als versöhnt, hätte ich mir normal gar nicht ausgesucht, war aber sensationell (Lachs, marinierte Linsen, Salat). Die kompetente und freundliche Betreuung durch den Service tun ihr übriges, hier kann man sich einfach nur wohlfühlen. Einzig die Parksituation ist nicht ganz sooo toll, aber unsere Liebe zur Fetten Henne leidet darunter nicht, es ist wie es ist, freitags halt ganz extrem wegen der Freitagsparty auf dem Friedberger Platz.

"Ausgezeichnet"6/6
Hans-Peter M.vor 4 Jahren · 0 Bewertungen

Waren zu Zweit zum Abendessen dort. Freundliche Begrüßung, Hatten reseviert, aber noch freie Platzwaahl an den Zweiertischen. Apperetif wurde angeboten und haben wir auch genutzt. Als Vorspeise hatten wir Lachsfilet auf Fenchel- Möhrensalat in Lauch Butterdud (ganz lecker). Als Hauptspeise dann geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel Wirsing Wurzelgemüse und Rotweinschmorsoße und Entenbrust auf Gemüse Couscous und gemischten Salat.(beides auch ganz lecker) und zum Abschluß noch eine Aprikosen Creme Brûlée und ein Sorbet des Tages.((Hätte ja gerne noch eins gegessen, aber war schon so voll) Leider war Kartenzahlung wegen eines defekt des Gerätes nicht möglich, waren darauf aber schon gleich bei Ankunft hingewiesen worden und hatte zum Glück gebnügend Bargeld dabei. aber Geldautomat wäre auch in der nähe gewesen.

"Ausgezeichnet"6/6
Maria S.vor 2 Monaten · 0 Bewertungen

Kleine aber feine Karte, immer lecker, Service immer total nett, entspannt, kompetent. Wir gehen immer gerne in die Fette Henne, wenn wir was zu Feiern haben, weil die Atmosphäre ruhig, romantisch und gemütlich ist, das Essen delikat, der Wein toll. Dafür kostet es dann halt ein paar Euro mehr.

"Okay"3/6
Christian L.vor 4 Jahren · 0 Bewertungen

Die "Fette Henne" wird ihren Ansprüchen nicht gerecht. Kritikpunkte: Freundliches aber nicht sehr kompetents Personal, Hälfte der Getränkebestellung wurde vergessen, Vorspeise mit Hauptgang verwechselt; Es werden sechs Haupgänge angeboten, davon waren zwei nicht verfügbar, auch auf der recht übersichtlichen Weinkarte waren mehrere Weine durchgestrichen; Die bestellten Ochsenbäckchen waren recht sehnig und fett, wir haben schon deutlich bessere Ochsenbäckchen gegessen, gebackener Schafskäse und Kürbissuppe als Vorspeise und Schokoladentörtchen mit Vanilleeis waren gut. Ob das gebotene Essen aber mit "Genussküche" umschrieben werden kann ist fraglich. Alles in allem wird für die gehobenen Preise zu wenig geboten.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
Heute (Freitag)
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