Fette Henne

Ausgezeichnet
5.3/6
218 Bewertungen
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Über Fette Henne

Huckleberry R. Schneider hat es raus: Als ehemaliger Privatkoch des amerikanischen Konsuls und Assistent von Juan Amador wagt er sich jetzt mit seinem ersten eigenen Restaurant heraus. Und was für einem: ein liebevoll eingerichtetes Kleinod in der Friedberger Landstraße in Frankfurts Mitte, das selbstbewusst den Namen Fette Henne trägt (wer kein Botaniker ist und gerne wissen möchte, was es mit dem Namen auf sich hat, der lese den Text weiter unten). Hier treffen mediterrane Spezialitäten auf deutsch angehauchte Küche, die innovativ und modern daherkommt und einfach den Genuss zelebriert. Getreu Schneiders Motto: Kochen ist Liebe.

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Sunday
Geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
18:00 - 00:00
Wednesday
18:00 - 00:00
Thursday
18:00 - 00:00
Friday
18:00 - 00:00
Saturday
18:00 - 00:00

Adresse

Fette Henne
Friedberger Landstraße 62
60316 Frankfurt

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Gemischter Sommersalat, hausgemachtes Frenchdressing mit Erdnussöl, Minze, Croûtons, Fette Henne

9,00 €

Gebratene Garnelen, Blattsalate, Mango-Avocado, kandierte Sonnenblumenkerne

12,00 €

Carpaccio vom US-Rinderfilet, schwarze Trüffelmarinade, angemachter Rucola, gehobelter Grana Padano

15,00 €
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Mehr zu Fette Henne, Frankfurt

Um alle Missverständnisse gleich aus dem Weg zu räumen: Die Fette Henne bezeichnet nicht etwa ein interessantes Hühnergericht, sondern geht eigentlich in die botanische Ecke: Als Fette Henne wird ein anspruchsvolles Staudengewächs bezeichnet – oder eben das Restaurant in der Friedberger Landstraße in Frankfurt. Anspruchsvoll ist dieses allerdings auch. Was vor allem an seinem Chefkoch liegt. Der Deutschkanadier Huckleberry R. Schneider legt hier mit seinem ersten eigenen Restaurant los, davor waren seine Stationen u.a. als Privatkoch des amerikanischen Konsuls und als Assistent von Juan Amador. Hier, in der Fetten Henne, widmet er sich einer leichten mediterranen Küche mit unverkennbar deutschem Einschlag.

Die Anmutung des Leichten hat eine Carpaccio vom Thunfisch mit marinierten Meeresfrüchten, Petersilienmayonnaise und geriebenem Meeretich, noch winterlich-deftig ist die mit Backpflaumen gefüllte Entenkeule auf Sesampolenta. Die Qualität ist hervorragend, mit Ausnahme des Brotes ist alles selbst gemacht, dazu gibt es eine recht umfangreiche Auswahl von Weißweinen, vorwiegend aus deutschen Anbaugebieten und sämtliche auch offen zu trinken. Rotweine sind fast ausnahmslos spanische Tropfen. Auch Bier steht auf der Karte, das Rothauspils, ein Prokukt aus dem Schwarzwald. Das Restaurant Fette Henne in Frankfurts Friedberger Landstraße bietet außer einer deliziösen Speisenauswahl noch ein sehr herzliches und warmes Ambiente, das sicherlich all jene zu schätzen wissen, die von einem Top-Restaurant mehr als nur Top-Speisen erwarten.

218 Bewertungen für Fette Henne

Ausgezeichnet
5.3/6
218 Bewertungen
Lautstärke:Angenehm
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Essen:Himmlisch
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Atmosphäre:Sehr angenehm
"Ausgezeichnet"
6/6
Johannes K.vor einem Monat · 1 Bewertung

Das Essen (Pulpo als Vorspeise, Ente und Lachs als Hauptgänge) und der Service waren gewohnt hervorragend. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall, eine Reservierung ist zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"
6/6
Sascha S.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Schöne Location, netter und aufmerksamer Service, leckeres Essen bei kleiner Speisekarte, gute Weine, etwas gehobenes Preissegment, toller Laden!! Werden auf jeden Fall bald mal wieder hingehen.

"Ausgezeichnet"
6/6
Sascha K.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Traumhaftes essen und unfassbar nettes Personal. So fühlt man sich wohl. Der Abend war bis auf das Regenwetter perfekt. Wir kommen sicher und gerne wieder 😊