Fränkla

Fränkisch ist gut, fränkisch ist lecker – das ist nicht nur ein Motto, sondern pure Realität. Und davon kann man sich selber in Berlin auch überzeugen. Wo? Natürlich im Fränkla in der Güntzelstraße des Bezirks Wilmersdorf. Hier gibt es leckere deutsche Küche für jedermann. Dabei stehen fränkische Spezialitäten auf dem kulinarischen Programm und geben einen leckeren Einblick in die tolle Kochtradition der Region. Das sollte man sich definitiv nicht entgehen lassen.

Fisch im Bierteig gebacken mit rustikalen Pommes, Remoulade, Mayonnaise und Essigpipette, knusprige Flammkuchen und und und – so abwechslungsreich und lecker ist die fränkische Küche. Und an dieser darf man sich im Fränkla in Berlin erfreuen. Dazu dürfen dann selbstverständlich auch die vier frisch gezapften fränkischen Biersorten aus dem Hahn nicht fehlen (Zirndorfer Kellerbier, Tucher Pils, Grüner Helles, Lederer Pils). EIn gutes Bier gehört nämlich eben einfach zur deutsch-fränkischen Tradition dazu und rundet das kulinarische Erlebnis erst richtig ab. Gekocht wird im Fränkla in Wilmersdorf natürlich mit viel Liebe, Lust, Leidenschaft und regionalen Zutaten – das schmeckt man auch mit jedem einzelnen Bissen. Und auch mit jedem Schluck, denn: Die servierten Drinks sind ebenfalls einfach nur lecker.

Das Fränkla in der Güntzelstraße zelebriert ebenfalls die Kaffeekultur und besticht sogar durch eine eigene Kaffeeröstung, die jeder Kaffeegenießer einmal probiert haben muss. Besonders gut harmoniert der Kaffee mit den süßen Desserts des Restaurants in Wilmersdorf. Ein toller Abschluss eines großartigen Mahls. Wer also ein Fan von deutscher Kochkultur ist, der wird auch die fränkische Küche zutiefst wertschätzen – und somit auch das Fränkla in Berlin lieben.