Bis auf die Einrichtung, die überwiegend aus Holz besteht, hat das Restaurant Holzstübchen in Dresden-Plauen nicht viel mit Holz zu tun – sondern stattdessen glücklicherweise viel mehr mit kulinarischem Genuss: In dem rustikal und gemütlich eingerichteten Lokal in der Zwickauer Straße servieren Koch Robert Scharf und seine Partnerin überwiegend Klassiker der deutschen Hausmannskost. Bauernomelette mit Gemüse und Kartoffeln oder Steak mit Würzfleisch überbacken wären da nur zwei Beispiele für die deftigen Speisen, die hier angeboten werden. Für internationales Flair sorgen dazu noch kulinarische Highlights wie herzhafte Crêpes mit verschiedenen Füllungen oder Spaghetti Carbonara.
Rustikale Holzbalken, dunkle Möbel und eine gemütliche Beleuchtung bestimmen das Ambiente im Dresdner Holzstübchen. In solch einer urigen Atmosphäre schmecken die Speisen deutscher Hausmannskost doch gleich doppelt so gut. Wer das erleben möchte, sollte unbedingt im Restaurant Holzstübchen in Dresden-Plauen einkehren. Die Karte des Lokals in der Zwickauer Straße ist zwar übersichtlich gehalten, dafür sind die ausgewählten Speisen aber besonders lecker – von der Vorspeise über das Hauptgericht bis hin zum Fingerfood für den kleinen Hunger.
Gerichte wie Kartoffelsuppe mit Wurst, Spinat mit Kartoffeln und Ei oder Spaghetti mit Gulaschsauce sind nicht nur Klassiker der deutschen Hausmannskost, sondern wecken auch kulinarische Kindheitserinnerungen. Wer stattdessen lieber Kost der internationalen Küche bevorzugt, kann beispielsweise herzhaft gefüllte Crêpes oder Spaghetti wählen. Ergänzt wird die reguläre Speisekarte übrigens noch durch ein wöchentlich wechselndes Angebot. Das Dresdner Holzstübchen punktet bei seinen Gästen mit viel Charme und einer ehrlichen Küche zu fairen Preisen. Eine besondere Empfehlung ist dabei das Schnitzel mit Buttergemüse und den hausgemachten Pommes frites. Am besten gleich online einen Tisch reservieren.
Wir sind als Wandergruppe ( 7Personen) und vor der bestellten Zeit in der Gaststätte gewesen. Wir wurden freundlich begrüßt und konnten unsere Plätze an einem Tisch einnehmen. Die Bedienung war sehr freundlich und ist auch auf all unsere unsere Wünsche eingegangen. Das Essen war gut und reichlich. Die Gaststätte machte einen ordentlichen und freundlichen Eindruck.
Das Essen schmeckt ausgezeichnet (der Chef kocht selbst), das neue tschechische Bier trinkt sich gut und die Preise sind sehr moderat. Nur die Stühle sind etwas hart.
Kleine Gaststätte mit sehr gutem, preiswertem Essen, das angebotene Bier schmeckt sehr gut und man kann guten Wein trinken. Die Bedienung war sehr bemüht und nett.