India Palace

Curry, Chili, Koriander und Kreuzkümmel sind die wohl wichtigsten Gewürze der indischen Küche. Sie verleihen den Speisen nicht nur ihre leuchtenden Farben, sondern sorgen auch für eine feurige Schärfe. Natürlich findet man diese charakteristischen Ingredienzien auch in den Gerichten auf der Speisekarte des indischen Restaurants India Palace in Bergisch Gladbach. Das Restaurant im Bezirk Gladbach (gelegen im Gronauer Waldweg) bietet täglich eine große Auswahl authentischer indischer Gerichte – von vegetarischen Speisen über Currys mit Lamm oder Huhn bis hin zu original-indischen Desserts.

Die indische Küche ist, farbenfroh, steckt voller exotischer Gewürze und ist vor allem scharf. Da der europäische Gaumen diese Schärfe meist jedoch nicht gewohnt ist, hat sich das Küchenteam des India Palace in Bergisch Gladbach dazu entschieden, alle Gerichte in einer etwas milderen Variante zu servieren. Wer es trotzdem lieber landestypisch-scharf und -würzig mag, dem wird dieser Wunsch selbstverständlich erfüllt. In jedem Fall steht eine authentische Geschmacksvielfalt im India Palace im Mittelpunkt der Küche. Um diese bei allen Speisen zu gewährleisten, werden die Gewürze, die in dem Restaurant im Bezirk Gladbach verarbeitet werden, übrigens direkt aus Indien importiert. Nur so können sie den Pakora-, Samosa- und vielen Curry-Gerichten ihren unverkennbaren Geschmack verleihen.

Aber nicht nur das Essen selbst zaubert die Gäste im India Palace für einige Stunden auf den faszinierenden Subkontinent, auch die Einrichtung des Restaurants trägt ihren Teil dazu bei, dem Gast ein noch authentischeres Indien-Erlebnis mitten im Gronauer Waldweg zu bieten. Leuchtend bunte Wandmalereien, die indischen Schönheiten in traditioneller Kleidung zeigen, bilden einen spannenden Kontrast zu den dunklen Möbeln im klassischen Stil. Darüber hinaus werden die Speisen auch ganz im Zeichen indischer Traditionen serviert, nämlich in einem Karahi. Das sind kleine wokähnliche Schüsseln aus Kupfer. Mehr Indien geht nun wirklich nicht.