Kahnaletto

Das Kahnaletto ist eine außergewöhnliche gastronomische Attraktion in Dresden, dem Florenz des Nordens. Das Restaurant liegt auf dem Theaterkahn, der in der Inneren Altstadt inmitten einer herrlichen Kulisse auf der Elbe vor Anker liegt. Es verwöhnt seine Gäste mit einer kreativen italienischen Küche, die immer wieder frisch und bei Wunsch auch vegetarisch, vegan oder halal ist. Mittags bekommt man ein 2-Gänge-Menü, das täglich wechselt und preislich sehr fair gestaltet ist. Abends dann bietet sich den Gästen die ganze Bandbreite mediterraner Delikatessen. Saisonal abgestimmt genießt man italienische Spezialitäten à la gebratener Tintenfisch, Steak, Spaghetti, traditionelle Suppen, Salate und natürlich frischen Fisch. Das alles mit einem Panoramablick aufs Wasser und die Schönheit Dresdens in der Blauen Stunde. Für alle, die die Küche Italiens schätzen, ist das Kahnaletto am Terrassenufer bei der Augustusbrücke eine absolute Empfehlung.

Das Kahnaletto ist wohl eines der spektakulärsten Restaurants, die Dresden zu bieten hat – sowohl was kulinarische Qualität als auch was allgemeinen Erlebnisfaktor angeht. Denn der unbedingt empfehlenswerte Italiener empfängt seine Gäste auf dem Theaterkahn, der am Terrassenufer bei der Augustusbrücke vor Anker liegt. Hier hat man einen wunderbaren Blick auf die Elbe und auf architektonische Highlights der Stadt – immerhin liegt das Kahnaletto zwischen Semperoper, Schloss, Albertbrücke und Brühlscher Terrasse. Ob man im Dunkeln auf das glitzernde Wasser und die Lichter von Dresden schaut oder das besondere Licht in der Blauen Stunde genießt, der Panoramablick, der sich hier bietet, ist alleine schon einen Besuch des Restaurants im Stadtteil Innere Altstadt wert.

Herzstück eines Restaurants ist natürlich seine Küche und die begeistert im Kahnaletto mit feinsten italienischen Delikatessen aus hochwertigen Zutaten. Schon die Optik der Speisen erfreut mit Detailverliebtheit und eben diese findet man auch im Geschmack, im zarten, feinen Spiel der Aromen. Die saisonal wechselnde Karte bietet mediterrane Spezialitäten à la Wildkräutersalat, Venezianische Tomatensuppe, Fettuccine mit Steinpilzen, Schwertfischfilet mit Austern-Safransoße, Blattspinat und Mandeln, Spezzatino vom Hirsch mit apulischen Pilzen und Ricotta-Gnocchi und natürlich gibt es auch herrliche, verführerische Desserts vom klassischen Tiramisu bis hin zum italienischen Käseteller. Sehr empfehlenswert sind auch die Menüs, mittags gibt es zwei Gänge zum fairen Preis, abends bieten sich Variationen in drei oder vier Gängen an.

Sollte man vegane oder halale Gerichte wünschen, steht das Team des Kahnaletto in Dresden sehr gerne beratend zur Seite. Auch was die passende Weinauswahl und alle anderen Belange während deines Besuches angeht, kannst du dich stets auf die Freundlichkeit und Kompetenz des Service verlassen. Die wunderschöne Lokalität und das gute Essen sind ein idealer Rahmen für z.B. einen entspannten Abend unter Freunden, ein gediegenes Familienessen oder auch ein romantisches Rendezvous. Unser Empfehlung: Verbinde den Genuss in der Dresdner Inneren Altstadt mit einem Besuch im Theater des Schiffes und/oder ein paar guten Getränken in der Schiffsbar Ida.