Katana Sushi Bar

Thunfisch, Lachs und Garnelen – alle Zutaten für das Sushi im Katana sind von erstklassiger Qualität und werden frisch verarbeitet. So wird höchster Genuss bei jedem Besuch garantiert – und dank der umfassenden Auswahl kann man in dem Restaurant am Großneumarkt in der Hamburger Neustadt (nicht weit vom legendären Michel entfernt) auch die geschmackliche Vielfalt der kleinen Spezialitäten entdecken. Jede einzelne Kreation besitzt nämlich eine ganz individuelle aromatische Note. Dabei kann man sich zwischen den klassischen japanischen Varianten Maki, Nigiri, Sashimi und Gunkan entscheiden, aber auch die Inside-Out-Rolls sollten da nicht zu kurz kommen. Diese wurden übrigens in den USA erfunden und fügen der sowieso schon großen Auswahl noch einige raffinierte Kreationen hinzu. Wer die noch nicht kennt, sollte sie unbedingt probieren!

Die Räumlichkeiten im Katana sind leider nicht allzu groß, dafür ist der Service in dem Lokal umso persönlicher und sehr individuell. In dem gemütlichen Restaurant fühlt man sich eben rundum wohl und immer gut umsorgt. Weil das Platzkontingent wie gesagt relativ begrenzt und in Hamburg weithin bekannt ist, dass es im Katana tolle Sushi-Gerichte gibt, sollte man vor dem Besuch unbedingt online einen Tisch reservieren. So kann man sich dann völlig sorgenfrei von den leckeren Häppchen aus der japanischen Küche verwöhnen lassen.