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Kokenstube

Großburgwedel · Gourmet · 

Über Kokenstube

In Großburgwedel, einem Ortsteil der Stadt Burgwedel, findet Gäste mit Sinn für Geschichte, Qualität und Geschmack das Hotel Kokenhof. Die edle Gaststätte, deren Tradition als Zweiständerfachwerkhaus bis zur Mitte des 16. Jahrhunderts zurückverfolgt werden kann, wurde 2007 renoviert und verbindet auf fantastische Art einen rustikalen, altehrwürdigen Baustil mit einer modernen Inneneinrichtung. Auch in dem dazugehörigen Restaurant Kokenstube finden Feinschmecker eine faszinierende Mischung aus Kochtradition und Kreativität. Die internationalen Delikatessen, die hier in der Isernhägener Straße aus den erstklassigen Zutaten auf die Teller gezaubert werden, begeistern Gourmets jeden Tag aufs Neue.

Besuche die Seite von Kokenstube

Adresse

Kokenstube
Isernhägener Straße 3
30938 Burgwedel

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 14:00
Donnerstag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Freitag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Samstag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Sonntag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Montag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Dienstag
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Mittwoch
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

€ 6.50

Thunfisch Carpaccio

in Zitronenmarinade
€ 13.50

Gebratene Gänsestopfleber

mit karamelisierten Kürbis
€ 15.50
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Hauptgerichte

Geschmorte Kalbsbrust

mit Sauerkrautravioli und Schnittlauch-Kartoffelcreme
€ 27.50

Hummer auf zwei Arten

mit Kohlrabi und Spinattortelloni
€ 29.50

Lammrücken

mit Ras-el-hanout, Lauch-Kartoffel-Gratin
€ 31.50
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Nachspeisen

Warmer Schokoladenkuchen

mit Minzeis
€ 12.50

Apfelstrudel

mit Rosinen-Rum Eis
€ 12.50

Orangengratin

mit Cointreaueis
€ 12.50

Weitere Informationen

In der Kokenstube lädt Küchenchef Alexander Melicker seine Gäste Tag für Tag zu herrlichen kulinarischen Erfahrungen ein. Alexander Melicker hat seine Kunst unter anderem bei dem Sternekoch Heinz Winkler erlernt und setzt in seiner eigenen Küche hier in Großburgwedel vor allem auf regionale Zutaten von allerhöchster Qualität mit feinen internationalen Akzenten und Höhepunkten. In der Isernhägener Straße finden Gourmets deshalb eine exquisite Speisekarte mit raffinierten Spezialitäten. Die Kokenstube in Burgwedel ist deswegen eine ganz klare Empfehlung von uns – und steht natürlich sowohl für Hotelgäste als auch Auswärtige offen.

Mit einer wechselnden Speise- und Menükarte bietet die Kokenstube in Großburgwedel (Ortsteil von Burgwedel) das ganze Jahr hinweg saisonale Vielfalt – und das natürlich immer in höchster Qualität. Dazu kann in dem internationalen Feinschmecker-Restaurant jeden Sonntag von 11-14 Uhr ein umfangreiches Lunch-Büffet genossen werden. Und wer am Nachmittag einfach Lust auf ein paar Snacks und kleinere Leckereien hat, der findet garantiert etwas in der Bistrokarte. Fazit: Für alle, die anspruchsvolle Kulinarik schätzen, ist die Kokenstube zu jeder Tageszeit das ideale Lokal.

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