Nürnberg, das Zentrum Frankens. Und trotzdem, inmitten der Rostbratwürste und dem Kartoffelbrei, findet sich hier eine kleine Enklave des exotischen Genießens: Das Restaurant Krua Thai führt ein in die Spezialitäten Südostasiens, die leicht und lecker für eine gesunde Mahlzeit sorgen. Und wer hat sich nicht vorgenommen, gesünder und leichter und vitaler zu leben? Aus eigener Erfahrung: ganz so einfach ist das nicht. Allerdings unterstützt das Krua Thai in der Johannisgasse mit seinen gesunden und frischen Zutaten, naturbelassener Kochweise und Zubereitung jedes sinnvolle Ernährungs-Vorhaben. Und ist dabei so lecker...

Was gibt es Sinnvolleres, als sich thailändisch zu ernähren? Wenn wir darüber nachdenken fällt uns nichts ein, was den urbanen Menschen davon abhalten sollte, stets lecker und leicht, gesund und frisch, vitamin- und ballaststoffreich zu speisen – eben thailändisch. Und damit man in Nürnberg den hehren Plan in die Tat umsetzen kann, gibt es das Krua Thai. In der Johannisstraße, ein paar Meter nördlich vom Ufer der Pegnitz gelegen, ist man eingeladen, alle Geschmacksbomben Südostasiens zu genießen und zu probieren. In luftigem Ambiente werden die leichten, leckeren kulinarischen Kunstwerke präsentiert – und damit ist ein Aufenthalt im Krua Thai auf vielen Ebenen ein ansprechendes Erlebnis. Die Spezialitäten reichen von den vegetarischen Frühlingsrollen über Hähnchenbrustfielt am Spieß mit Gurkensalat bis hin zu knuspriger Ente in roter Curry-Kokossauce – immer frisch, immer mit dem authentischen thailändischen Geschmack, der die Sonne und das Meer aufgesogen zu haben scheint. Immer zubereitet nach alten und bewährten Rezepten, mit marktfrischen Zutaten, mit viel Liebe und Expertise. Wenn man also in Nürnberg auf der Suche nach dem leichten, fruchtig-scharfen Geschmack Thailands ist, nach dem leckeren Erleben gesunder Speisen – tja, der ist natürlich im Krua Thai in der Johannisstraße genau richtig. Und wer dazu noch eine Maracujasaftschorle bestellt, ist dem exotischen Geschmack schon ganz dicht auf der Spur.