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La Fourchette

Blasewitz · Französisch · 
Ausgezeichnet
4.6/6
8 Bewertungen
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Über La Fourchette

Innovativ interpretierte Küche, mit einem unverkennbaren Einfluss der Karibik: Man möchte dem Restaurant La Fourchette in der Wittenberger Straße ein Denkmal setzen, wenn es das nicht schon Tag für Tag selber täte. Denn mit jedem frisch ersonnenen und fantastisch umgesetzten Feinschmecker-Gericht wächst die Schar derer, die sich in Dresden nicht mehr mit weniger zufrieden geben. Einmalig und großartig! Besonderer Tipp: jeden ersten Sonntag im Monat lädt das La Fourchette für lediglich 20€ zum Probieren und Kennenlernen ein – und beweist damit eindrucksvoll, dass hoher Anspruch und Qualität nicht unerschwinglich sein müssen.

Adresse

La Fourchette
Wittenberger Strasse 87
01277 Dresden

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Hühner-Zitronengrassuppe

wöchentlich variierend
€ 5.60

Salat der Saison

mit Orangenfilets und gerösteten Walnusskernen - wöchentlich variierend
€ 5.90

Kartoffelcremesuppe mit Trüffelbutter

Topinambur - wöchentlich variierend
€ 6.10
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Hauptgerichte

Gebratene Jakobsmuscheln an Trüffelspaghetti

wöchentlich variierend
€ 11.90

Dorade an Hummersauce

auf Spinatcouscous - wöchentlich variierend
€ 16.50

Gebratener Kalbsrücken an Rotweinjus

mit Kartoffel-Basilikumpüree - wöchentlich variierend
€ 19.10
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Nachspeisen

Schokoladenmousse mit Karamelsauce

wöchentlich variierend
€ 6.00

Dessert Inspiration „á la Ben“

wöchentlich variierend
€ 6.00

Gratinierter Crottin de Chavignol mit Feigenbalsam

wöchentlich variierend
€ 6.00

Weitere Informationen

Zwischen Pohlandplatz und Hermann-Seidel-Park: Das Restaurant La Fourchette bedeutet ein ganz besonderes Eintauchen in die französische Küche. Denn mit dem unverwechselbaren Einfluss der Karibik finden hier Tag für Tag spannende kulinarische Kreationen statt, die in Dresden sicherlich ohne Gleichen sind. Das La Fourchette steht mit seiner Innovation und erfrischenden Philosophie für ein angenehm zeitgemäßes gehobenes Genießen. Oder, wie es das Restaurant selber sagt: bekömmliche, leichte und exotische nouvelle cuisine.

In schönen Räumlichkeiten mit angenehm französisch inspiriertem Minimalismus lässt es sich genießen und entspannen. Küchenchef Mohamed el Imam Aidara sorgt mit jedem Gericht für ein kulinarisches Highlight, das es zu würdigen gilt. Kurz, es gibt in Dresden wohl nichts, womit man das La Fourchette vergleichen könnte und ist auch für Feinschmecker-Neulinge ein Ort, an dem man sich wohl fühlen kann. Und für die Profis gilt: Keine Sorge – das junge Feinschmecker-Restaurant ist in Sachen Geschmack und Service ganz, ganz erwachsen.

8 La Fourchette Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Holger S.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Es gibt zwar "nur" 3 Menüs zur Auswahl, aber die waren von vorne bis hinten einfach nur super lecker. Wer mag kann sein Menü individuell zusammenstellen oder die Gerichte auch einzeln bestellen. Und die 45€ für das 4 Gänge Menü sind definitiv gerechtfertigt. Zusammen mit der überaus freundlichen und zuvorkommenden Bedienung ein perfekter Abend. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Conny, Magnus und Holger

"Ausgezeichnet"6/6
Monique B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Nach der Reservierung folgte noch Bestätigung Seitens des Inhabers. Super tolles Essen, jederzeit empfehlenswert. Es gibt jeweils drei verschiedene Menüs zur Auswahl. Sehr netter Service. Unser nächster Besuch ist schon reserviert

"Ausgezeichnet"6/6
imgSylvia E.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Essen ist wirklich erstklassig . Für einen entspannten Abend sehr zu empfehlen . Sehr freundlicher Empfang und Bedienung. Der Chef kommt selbst und man wird mit Handschlag begrüßt und verabschiedet. Eine Bemerkung für die im Stressmodus befindlichen Gäste: Der zeitliche Abstand zwischen Vorspeisen und Hauptgang ist sehr lange. Für Ausgehungerte oder Familien mit kleinen Kindern also empfehlenswert, vorher abzusprechen, dass kürzere Intervalle gewünscht sind. Die französische und karibische Küche ist Genuss ohne deutsches " Rumgedöse", wie man so sagt. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Ein großes Lob an den Koch.

"Ausgezeichnet"6/6
Steffen M.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

Sehr gute Menü Zusammenstellung , freundliche aufgelockerte Bedienung. Wir werden wieder vorbei schauen

"Gut"4/6
Andy H.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Gutes Essen, jedoch keine Sensation. Man könnte über die Komposition des Menüs vermutlich diskutieren. Mein Fall war es nicht. Allerdings war das Rinderfilet wirklich nahezu perfekt. Sehr zuvorkommendes Personal. Vielleicht etwas überzogen freundlich / witzig und ungebremst im Redefluss. Man könnte sagen der Herr war etwas überambitioniert. Das trifft es! Dem einen gefällt's dem anderen nicht. Seinen Job macht er dennoch ganz vernünftig. Leider hatten wir uns auch vom Ambiente etwas mehr erhofft. Es ist Modern aber nicht sehr gemütlich. Leicht steril und nicht unbedingt das, was man sich vorstellt wenn man Frankreich und Essen im Kopf hat. Das geht um einiges besser. Was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht bin ich ebenfalls enttäuscht. Das essen war frisch zubereitet, keine Frage, aber die Menge und die gesamte Komposition des Menüs können für das Geld nicht wirklich überzeugen. Vielleicht kommen wir irgendwann einmal wieder und probieren ein anderes Menü. Essen ist ja bekanntlich auch immer eine Frage des Geschmacks!

"Schlecht"2/6
Christoph R.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Das Essen war super. Aber für ein 5-Gänge Menu sind 4h doch etwas arg lang. Vielleicht lag es am Valentinstag und der hohen Anzahl an Gästen. Aber die Begründung des Kellners, dass "die Küche so klein ist" kann man irgendwie nicht nachvollziehen. Das war schade für den Abend. Man muss vieeeeeeeel Zeit mitbringen.

"Schlecht"2/6
Philip S. K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Der Service war ausgesprochen unfreundlich und konnte nichtmal richtig deutsch - tolle Homepage, Präsentation, etc., allerdings gehört zu einem Restaurant, das sich ein entsprechendes Image aufbauen möchte, mehr ...

"Großartig"5/6
imgSusann S.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Sehr leckeres Essen, tolle Auswahl, tolle Weinempfehlung, superfreundliche und aufmerksame Bedienung

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