Menu from Laggis Burger und Steaks-Wirtshaus Knese
Menu highlights
Chef's Recommendations
STEIRISCHES BACKHENDL MIT KÜRBISKERN PANADE
dazu Kartoffel-Feldsalat und Kürbiskernöl
Laggi´s SCHWEINE-HAXE (STELZE)
mit Serviettenknödel und lauwarmen Speckkrautsalat dazu eine Weizenbiersauce
WIENER SCHNITZEL DAS ORIGINAL VOM WEIDE-MILCHKALB
dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
Steaks
LAGGI´S WIRTSHAUS BURGER
180g FLEISCH VOM „BLACK ANGUS BEEF“ Bergkäse, Speck, Spiegelei, Salat, Tomaten, Röstzwiebel und Laggi‘s Smokey-BBQ-Sauce, Ketchup und Mayonnaise, dazu Pommes frites - selbstverständlich alles aus eigener Herstellung
FILETSPITZEN ”BOUF STROGANOFF VOM ABERDEEN BLACK“
mit Gewürzgurken, Champions und Roter Beete dazu ein Kartoffelgratin
RINDERFILET „KNESE“ VOM ABERDEEN BLACK
mit Rosmarinkartoffel, Röstgemüse und Pfeffersauce “Madagaskar” mit grünem Pfeffer
Desserts
Hausgemachter APFELSTRUDEL
dazu eine Vanillesauce
GRIESKNÖDEL in Butterbrösel
auf einem Früchtespiegel
WIENER „KAISERSCHMARRN“
mit Rosinen dazu ein Zwetschgenröster
