Le Feu Bielefeld

In Bielefeld ist das Feuer ausgebrochen! Keine Angst, es wird dabei nicht gefährlich, sondern einfach nur grandios lecker. Das Restaurant Le Feu in der Innenstadt ist nämlich auf eine ganz besondere französische Leckerei spezialisiert: den Flammkuchen. Und diesen gibt es hier in der Ritterstraße in unterschiedlichsten Ausführungen und Varianten zu verkosten – ganz so wie man es individuell mag. Wer es gerne deftig hat, für den ist der Flammkuchen nach original Elsässer Art oder zum Beispiel in der Peperoni-Speck-Variante genau richtig. Genauso lecker sind auch die Fisch-Kreationen wie beispielsweise mit Lachs, Thunfisch oder Shrimps. Wer einmal gerne einen vegetarischen Flammkuchen probieren möchte, sollte sich dagegen zum Beispiel die Variation mit Rahm, Birne, Ziegenkäse, grobem Pfeffer und Preiselbeeren zu Gemüte ziehen. Mindestens genauso empfehlenswert sind des Weiteren die süßen Flammkuchen mit Himbeeren, Banane oder Apfel. Das sollte man sich nicht entgehen lassen!