Menu from Maison Viet
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Wantan Suppe Chay
Wantan Suppe gefüllt mit Tofu, Pilzen, Lauchzwiebeln und Koriander in spezieller hausgemachter veganer Brühe
Nem Chien - Gegrillte Frühlingsrollen (2 Stk.)
Reispapier gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein, Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Karotten, Kohlrabi und Ei, dazu spezielle Sauce des Hauses
Ga Sate
Hausgemachte gegrillte Hühnerspieße, serviert mit Erdnuss-Sauce
Pho Xao
Gebratene Reisnudeln mit Eiern, asiatischem Gemüse, Rostzwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Mungosprossen, dazu: Hühnerfleisch oder Rindfleisch (8.60€)
Chicken Curry
Panierte Hähnchenstreifen auf saisonalem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch, serviert mit Duftreis
Bun Cha La Lot Chay
Gefüllte Lottblätter (vietnam. Pfefferblätter mit Tofu, Pilzen, Schalotten), Erdnüssen, Sojakeime, Salat und vietnam. Kräutern, dazu spezielle vegane Sauce des Hauses, serviert auf Reisnudeln