Maximilian Lorenz – Straßenküche

Das PigBull in Köln fällt direkt durch das unverwechselbare Logo mit Schwein und Rind auf; empfehlenswert ist das BBQ-Restaurant in der Altstadt-Nord hingegen aufgrund des modernen, stilvollen Ambientes, der entspannten Atmosphäre und der herrlichen Genüsse vom Grill: Black-Tiger-Garnelen am Spieß im Cajun-Style, ein Pulled Pork Burger mit Brioche-Bun, Cole Slaw und BBQ-Sauce sowie ein Rumpsteak mit Kräuterbutter und Beilagen nach Wahl sind ein paar der Empfehlungen des Hauses. Bei den Desserts überrascht und begeistert die Küche zudem mit kreativen Variationen à la Bananen-Nussbrot mit Erdnussbutter-Bacon-Eis oder waffelfrischer French Toast mit Kompott von Kirsche und Chili. Auch die Getränkeauswahl ist international, man kann sich ein IPA-Craftbier aus den USA genauso schmecken lassen wie ein klassisches Kölsch. Ihr findet das PigBull in der Johannisstraße unweit des Hauptbahnhofs und jeder BBQ-Genießer sollte dieses Restaurant unbedingt ausprobieren.