NeoBiota

Gut essen und sich wohlfühlen – das und noch vieles mehr bietet das NeoBiata in der Kölner Ehrenstraße. Vom Frühstück bis zum Dinner servieren Sonja Baumann und Erik Scheffler in ihrem Kölner Lokal NeoBiata feinste Köstlichkeiten auf höchstem Niveau. Zum Frühstück stehen in dem modernen Restaurant, das im Herzen der Altstadt-Nord gelegen ist, unter anderem Frankfurter Stulle mit Hähnchenbrust, Kräuter Salsa und Staudensellerie, Bircher Müsli oder Shakshuka zur Auswahl. Am Abend kredenzen sie dann überraschende 4-, 6- oder 8 gängige Menüs aus erlesenen Zutaten mit Gerichten wie Rote Bete mit Rhabarber und Liebstock, Fjordforelle mit Brokkoli und grünem Pfeffer oder Pelmeni mit Weißwurst, Radieschen und süßem Senf. Auf Wunsch gibt es dazu auch eine passende Begleitung mit Wein oder alkoholfreien Getränken.