Phở - ein Klassiker der vietnamesischen Küche erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Das verwundert nicht, schließlich sind die traditionellen Reisbandnudelsuppen eine gesunde, nahrhafte und köstliche Alternative zu Burger und Co. In München hat sich das Pho you voll und ganz den leckeren Suppen aus Vietnam verschrieben und serviert seine Phởs in zwei unterschiedlichen Varianten – einmal mit Rinderkraftbrühe und Simmentaler Rind und einmal mit Gemüsebrühe und mariniertem Tofu als Basis. Gepimpt werden die dann noch mit Toppings wie Koriander, Thai-Basilikum, roten Zwiebeln und frischem Ingwer. Das ist aber längst nicht alles, was auf der Karte des Lokals in der Maxvorstadt zu finden ist. Auch Reisnudelsalate und Sandwiches – selbstverständlich im Phở-Style – kann man sich hier in der Barer Straße schmecken lassen. Guten Appetit!