Über Restaurant Marie
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Über das Restaurant
Französisches Flair und typisch französische Spezialitäten - dafür steht das Restaurant Marie am Wedekindplatz in Hannover. In charmanter Atmosphäre genießt man in dem Lokal in der Oststadt eine feine Auswahl an Gerichten wie eine getrüffelte Brust vom Schwarzfederhuhn mit Briocheknödel, Selleriepüree, sautierten Kräuterseitlingen und Sherryjus oder ein rosa Kalbstafelspitz mit Karottenpüree, glasierten bunten Möhren, Senfkaviar und Kalbsjus. Aber auch Vegetarier finden hier z.B. mit der Tranche vom Briocheknödel mit Ziegenfrischkäsemousse, weißer Zwiebelcreme, Perlzwiebeln, Birnenconfit und Birnencidre-Sauce etwas Leckeres. Serviert werden diese und weitere Köstlichkeiten in einem modernen und gemütlichen Ambiente, das mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde. Übrigens: Wer gar nicht genug von der Küche Frankreichs bekommen kann, dem empfehlen wir einen Besuch zum Lunch, denn das Restaurant Marie begeistert von Dienstag bis Samstag auch mit einem Mittagstisch.
