Restaurant Max'es und Wegner's Frühstücks-Manufaktur

Leider wurde es zum Schluss sehr laut und voll. Preislich auch etwas überteuert

Wir kommen gerne wieder! Super tolles Frühstücksbüffet. Netter Service, Preis im oberen Segment, Qualität ist aber top!

Leckeres Frühstück mit gutem Brot und super Brötchen. Der Tee war etwas zu „dünn“ und nicht kochend heiß. Leider! Sonst alles gut!

Immer wieder top. Schmeckt super, alles frisch und eine große Auswahl. Meiner Meinung nach für jeden was dabei was das Herz begehrt.

Super Auswahl, schnelles Auffüllen des Buffets, sehr freundliche Bedienungen, Klasse

Alles sehr lecker, große Auswahl mit Speisen für jeden Geschmack

Tolles Essen, super präsentiert :) Ambiente und Personal ebenfalls top.

Super Frühstücks Buffet - reichlich Auswahl, für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Begriff Frühstücks-Manufaktur wird sehr gut umgesetzt: selbst gemachte Frischkäsevarianten, Roastbeef, Salate, Remoulade, Saucen, Fruchtaufstriche, Smoothies, Honig direkt aus den Waben, Rührei mit Extras nach Wunsch … alles toll präsentiert und sehr lecker. Dazu frisch gebacken: Brötchen, Brot, Ciabatta, Croissants, Kuchen. Viele Teesorten, Kaffeespezialitäten, Säfte, frische Früchte, Antipasti und exotische Käsesorten. Lachs und so viel mehr. Eine absolute Empfehlung! Location an der Hauptstraße, also wochentags eher drinnen reservieren, wo man vom Verkehrslärm sehr gut abgeschirmt und bequem sitzt. Kunterbunte Musik zur Untermalung in angenehm zurückhaltender Lautstärke. Bei uns an einem Montag nach 10 Uhr gut besucht, an Wochenenden (speziell Sonntags) sollte man sehr zeitig reservieren, weil andere auch wissen, wie lecker es hier ist.

Das Personal ist über alle Maße hinaus, extrem zuvorkommend und freundlich! Die Auswahl an Köstlichkeiten, empfinde ich als einzigartig, in unserer Region! Das Preis/Leistungsverhältnis passt perfekt. Der Kaffee schmeckt mir überhaupt nicht. Er ist bitter und viel zu stark. Beim nächsten Mal, probiere ich den Kaffee aus der Kanne.

Service und Essen sehr gut 👍 Immer wieder gern !

Schönes Ambiente und große, sehr schmackhafte Auswahl von Frühstücksvarianten am Buffet. Von herzhaft bis süß alles dabei. Sehr freundliches Personal, aber nicht übertrieben.

Das Angebot liess keine Wünsche offen. Super lecker und sehr freundliche Mitarbeiter

Ein wunderbares Frühstück und absolut zu empfehlen! Uns hat es an nichts gefehlt! Nettes Servicepersonal.

Wenig Wurstauswahl für Leute die kein Schwein essen. Ansonsten gut.

Das Personal ist immer sehr freundlich. Das Essen ist sehr vielfältig und lecker.

Es war das beste Frühstück, welches ich je bekommen habe!

Wir waren das erste Mal dort und waren begeistert vom Buffet und vom Service. Den Brunch werden wir jetzt öfter buchen.

Tolle Auswahl und super Service. Wir haben bereits wieder gebucht, diesmal mit Freunden.

Ein sehr tolles Frühstück viel Auswahl und echt lecker,sehr nette Bedienung. Das einzige was mir noch gefehlt hat war Gemüse. Tomaten waren da ,aber Gurke, Paprika, usw Aber das ist nur meine Meinung wie gesagt sonst war es echt perfekt.

Das war heute mein Geburtstagsfrühstück und das Beste was ich seit langer Zeit als Frühstücksbuffet angeboten bekommen habe. Danke!

Das war heute mein Geburtstagsfrühstück und das Beste was ich seit langer Zeit als Frühstücksbuffet angeboten bekommen habe. Danke!

Super leckeres Essen in sehr guter Qualität, sehr liebevoll zubereitet und dargeboten in einer außerordentlichen Auswahl. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend, Parkplätze sind auch vorhanden. Einfach super!

Sehr guter Service, auch in der Woche eine tolle Auswahl!

Kommen gern wieder? Auswahl der Produkte war phänomental👍 herzlichen Dank🙏

wie immer war alles super. Das Frühstück ist fantastisch, das Personal hervorragend

Wie immer ein Erlebnis! Bedienung, Ambiente und das Angebot sind hervorragend.

Es ist immer wieder ein Erlebnis hier zu frühstücken. Grandios.

Sehr nettes Ambiente, hervorragende frisch hergestellte Aufstriche, sehr leckeres und abwechslungsreiches Frühstück

Meinen Geburtstag mit 20 Gästen hier zu feiern war die beste Wahl. Alles war zu unserer vollsten Zufriedenheit. Vielen Dank. Unvergesslich.

Wir wollten einfach mal wieder nett essen gehen und wurden wieder begeistert. Vielen Dank!

Die Location, das Personal, die Gerichte- einfach Spitze! Wir sind sehr gern hier!

Alles war sehr gut vorbereitet, toll dekoriert und sowohl Bedienung als auch Küche exzellent! Herzlichen Dank.

Besonders gut gefallen (und geschmeckt !) hat mir die ausgezeichnete Qualität der Backwaren (Brot, Brötchen) - das ist nicht selbstverständlich !

Personal sehr höflich und zuvorkommend. Lautstärkepegel ist schon hoch aber kein Problem.

Das Frühstücksbüffet ist sensationell, da bleibt aber auch gar kein Wunsch offen!! Sei es Kaffee in allen möglichen Varianten, 31 Sorten Tee, wunderbare Antipasti, Brötchen vom besten Bäcker Hannovers, selbstgemachte Marmeladen, fantastische Käsespezialitäten, Salate, Schinken, Pfannkuchen, Waffeln, Kuchen und sogar Fruchtgummi in zig Variationen! Unbedingt empfehlenswert!!!

Leider gab es keinen Hinweis darauf das es um 8.30 Uhr nur das normale Hotelfrühstück gibt und es erst um 10.00 Uhr richtig losgeht. So hatten wir für 38€ ein normales Hotelfrühstück das eigentlich 17.50€ kostet. Wir fanden das sehr unfair und erheblich zu teuer. Da müsste entweder die Information besser sein, oder um 10.00 Uhr ein klarer Schnitt gemacht werden. Schade, denn so vergrault man seine Gäste.

Ein großartiges Frühstückserlebnis! Absolut empfehlenswert! Da hat jeder was finden können.

TOP! Wir haben schon lange nicht mehr so gut gefrühstückt

Super Auswahl, alles sehr lecker, frisches Ei und viele Getränke zur Auswahl. Rein rechnerisch dadurch günstiger als woanders.

Leckeres Essen, etwas hektisch. unflexibel bei Sonderwünschen vorab (kleine Kinder während Corona-Beschränkungen), sehr teuer

Echt toll, sehr zu empfehlen, zwar relativ teuer, aber es lohnt sich

Tolles Frühstück! Von außen kommt man gar nicht drauf, dass sich dahinter etwas wirklich Gutes verbirgt.

Besuch am So., 17.07.2022: Wir hatten einige Super-Empfehlungen von Bekannten/Freunden erhalten - alle allerdings mind. 1 Jahr - 2 Jahre alt. Wollten das jetzt endlich mal selber probieren, waren wegen des doch eher hohen Preises (39,- /Erw.) positiv gespannt, weil wir gerne lecker essen. Da die Website auch einen Maskenschutz erbat, haben wir gebucht - gemeinsam mit 2 Freunden (insg. also 2 x weibl. / 2x männl. - Alle 50 - Mitte 50 Jahre) Ergebnis nach Besuch - 4 x die gleiche Meinung: Nicht empfehlenswert; relativ viel Auswahl - aber Alles sehr gewöhnlich, der den hohen Preis überhaupt gar nicht rechtfertigt. Beispiel: Fisch: nur geräucherter Lachs. Fleisch: nur Bacon, Nürnberger Bratwürstchen, Minifrikadellen, Putenschnitzel in Scheiben. Wurst / Aufschnitt -gewöhnlich: Salami, Eichsfelder, Schinken, Jagdwurst, Knappwurst, Salamisticks, Teewurst, Mortadella - so ungefähr. Fleischer- vll. auch Supermarktware (Großmarkt ?)- habe Alles probiert, weil ich gerne gute Wurst esse. Das war eher Durchschnitt. Käse kann ich nicht beurteilen, esse ich nur selten. Brot/Brötchen vermutlich von einem ganz guten Bäcker (Gaue ?). Marmeladen tatsächlich ganz lecker, da offensichtlich wirklich selbstgemacht. Kuchen: Im wesentlichen geteilte Hefestücke - wie vom Bäcker nebenan. Okay, eine Süßigkeitenbar war auch dabei. Milchreis, Joghurt, Müsli, Nüsse und Obstsalat. Gekochte Eier und auf Nachfrage Rühreier (allerdings mäßig gewürzt), Antipasti eher schlicht, mache ich zu Hause auch so. Säfte, Kaffee in vielen Sorten, aber immer Schlange an den Automaten. Ach ja, die von Freunden viel gepriesenen Dips: machten einen teilweise eingetrockneten Eindruck - war teilweise nicht vom Teelöffel aus dem Glas zu bekommen. Insgesamt: Viel Masse, wenig Klasse. Für 15-20 Euro wäre das noch in Ordnung gewesen. Aber 39 Euro / Erw. ? Zusätzlich ärgerlich: Auf der Website war quasi die Maskenpflicht, zumindest im Gang, beworben. Darauf haben wir gesetzt. Gefühlt haben ca. 5-10 Prozent der Anwesenden (einschl. Personal) Maske getragen, Tische waren sehr eng gestellt, Begegnungsverkehr von vorne und hinten in der Enge der Räumlichkeiten unvermeidbar. Einschätzung: Die guten Bewertungen der Freunde stammen von deutlich früher - vor 1-2 Jahren. Prognose: Läuft das so weiter, wird die ehemalige Stammkundschaft abspringen und auch die Mundpropaganda eher negativ gestalten. 39 Euro- also bitte - das ist nicht vermittelbar !!! Bei dem Preis fordere ich deutlich mehr Raffinesse und nicht Ware, die ich mir zu Hause für einmal "satt werden" selber zubereite bzw. zukaufe für insg. max. 10 Euro. Das kann doch nicht der Anspruch sein, oder ? Schade !! Satt waren wir aber :-(

Gutes Frühstück, aber der Preis ist mit 39 Euro pro Person nicht angemessen.

Tolles Frühstück, tolle Bedienung! Wir kommen gern wieder und werden Freunde mitbringen.

Wirklich ein gelungenes Frühstück mit allem drum und dran. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Haben das Mittagsbuffet mal probiert. insgesamt war es sehr lecker, auch wenn es etwas wenig Auswahl gab. Der Kuchen war leider noch roh, aber trotzdem lecker

wir waren jetzt schon so oft beim Frühstück und es ist immer top organisiert und lecker

Frühstück wie immer sehr lecker und top Auswahl. wir kommen immer wieder

Der perfekte Brunch für spezielle Anlässe und Gelegenheiten. Freundlich und lecker.