Restaurant Oyster

Pierre Villechanoux lädt ein, den Geschmack aus dem Reich des Meeres kennen zu lernen. Seine Küche im Oyster in Kölns City-Nord zelebrierte den feinen Geschmack von Fischen und anderen edlen Meeresbewohnern. Dass die Zubereitung eine besondere Kunst ist, gilt als Tatsache – ebenso wie der Geschmack alles andere überragt. Und bei Pierre Villechanoux ist man sicher und gut aufgehoben: im Thürmchenswall in Köln erfolgt zu jeder Zeit eine beeindruckende Zurschaustellung von liebevoller Zubereitung und Qualität. Das beste aus denn Meeren – immer fangfrisch und lecker.

Wir verwöhnen Sie mit einer großen, fangfrischen Auswahl an Fischen, Schalentieren und Meeresfrüchten die wir gekonnt für Sie zubereiten. - erleben Sie französisches Ambiente im Herzen von Köln! Im frankophilen Ambiente, das zum Verweilen einlädt, werden die Gäste sowohl mit traditionellen als auch außergewöhnlichen Kreationen verwöhnt. Kreativ und leidenschaftlich bereiten wir Klassiker aus dem Reich der Ozeane wie beispielsweise Mille feuille vom Steinbutt oder Osso bucco vom Seeteufel zu.

Stets wechselnde Gerichte werden ergänzt durch raffinierte Besonderheiten, wie etwa Hamburger vom Seeteufel oder gebratene Hummermedaillions am Spieß mit Algensalat. Für die Anhänger von leckeren Fleischgerichten haben wir immer ein besonderes Angebot von Rind und Kalb auf unserer Speisekarte. Zu unseren Gerichten halten wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen aus Frankreich und Deutschland bereit.