In der Fährstraße in Winningen steht das Restaurant Weinhaus Hoffnung mit einem eigenen Restaurantbereich, einem grossen und einem kleinen Saal, und lädt zum gemütlichen Beisammensein ein. Die besten Weine aus Winningen werden hier serviert und lassen die Weinkenner in Verzückung geraten. Dazu kommen ausgezeichnete Gerichte, die mit viel Hingabe und mindestens genauso viel Können auf dem Tablett gereicht werden. Es fühlt sich an wie ein Traum, der realer als die Realität ist, wenn man im Restaurant Weinhaus Hoffnung Platz nimmt und den Dingen freien Lauf lässt. Ein Blick in die Karte verdeutlicht das vielfältige Angebot an Speisen und Getränken. Besonders im Frühling zur Spargelzeit wartet das Restaurant Weinhaus Hoffnung mit fantastischen Spargelgerichten auf. Aber auch spezielle Wildgerichte, knusprige Ente und frische Fischgerichte lassen keinen Zweifel daran aufkommen, dass es hier nur das qualitativ beste Essen der Region gibt. Und was wäre ein Weinhaus ohne einen exquisiten Tropfen? Mit dem feinherben Rose vom Wittinger Weingut Fries hat das Restaurant Weinhaus Hoffnung den 1. Platz beim Wettbewerb „Der beste Schoppen“ erreicht, was ein einmaliges Siegel darstellt. Wer sie einmal verloren hat und sich schwer tut sie wieder zu finden; hier kehrt die Hoffnung wieder zurück!