Safran

Mitten drin: In Reinickendorf befindet sich das Restaurant Safran, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, das beste aus der indischen Küche in den Norden Berlins zu bringen. Deswegen findet man in der Marktstraße, keine hundert Meter vom Schäfersee entfernt, die ganze Palette indischer Köstlichkeiten: von Mulligatawny bis Ente Kahmiri. Stets liebevoll zubereitet, stets mit einem Lächeln serviert. Und da all das nicht ohne Lohn sein soll, wurde das Restaurant Safran sogar mit der Plakette „Gastro Gold Europa für herausragende Leistungen in der Gastronomie“ ausgezeichnet. Und da soll noch einer sagen, dass gute, ehrliche Arbeit nicht belohnt wird.

Schwierig ist es, Überzeugungsarbeit leisten zu müssen, immer wieder von Überlegenheit der eigenen Dienstleistung zu berichten. Schön, wenn dann die guten Menschen von Gastro-Gold Europa kommen und einem diese Arbeit abnehmen: Ihre Plakette „Für herausragende Leistungen in der Gastronomie“ hängt stolz an der Wand des Restaurant Safran in Berlin-Reinickendorf, und schon nach den ersten Minuten im Restaurant weiß man, dass sie dort ganz verdient hängt. Denn in der Marktstraße, nur wenige Meter vom Schäfersee, treffen die indischen Spezialitäten auf perfekte Gastfreundschaft, und jeder Aufenthalt ist etwas besonderes – besonders lecker, besonders herzlich. Kurz: besonders gut.

Wir wollen ja nicht ins Schwärmen geraten, doch angesichts der Vielzahl der im Restaurant Safran zubereiteten Delikatessen fällt es uns nicht leicht, uns zu zügeln. Chicken Madras, ein Traum von zartem Hähnchenfleisch in scharfer, fruchtiger Sauce. Palak Paneer. Aloo Palak. Fisch- und Entenvariationen.Und zum Dessert die legendären Mangofrüchte oder einfach noch einen Lassi. Eben Tafeln wie Gott in Indien – in Reinickendorf. Wir wünschen einfach bloß einen guten Appetit und lassen Sie an dieser Stelle allein – wir vertrauen darauf, dass die Düfte, Aromen und exotischen Gewürze Ihnen die Entscheidung abnimmt und Sie von ganz allein einen Tisch im Restaurant Safran reservieren lassen. Namasté.