Bevor das SAUSALITOS Göttingen in der Hospitalstraße/Gartenstraße eröffnete, fing alles damit an, dass sich Gunilla und Thomas Hirschberger bei ihren Weltreisen in San Francisco (genauer gesagt: im Ortsteil Sausalito) vom Californian way of life anstecken ließen. Danach war ihr Konzept klar: Sie wollten die Kombination aus unbeschwertem Feiern und dem kulinarischen Multikulti mit Schwerpunkt auf der weit verbreiteten mexikanischen Küche nach Deutschland bringen.

Und genau darum, die weltweiten Einflüsse, die positive Lebenseinstellung und Inspirationen des Meltingpots zu vereinen, geht es damals wie heute in über 25 Filialen und auch im SAUSALITOS Göttingen in der Innenstadt. Auf der Karte finden sich neben zahlreichen Cocktail-Specials also Finger Food, gefüllte Tortillas und Burrito-Wraps auch vegane und glutenfreie Gerichte. Alles hat dabei einen hohen Qualitätsanspruch: Das verwendete Rindfleisch stammt nachweislich aus regionaler und artgerechter Haltung und das ausschließlich frische Gemüse von lokalen Gemüsehändlern. Zu trinken gibt es neben den üblichen Favorites auch hauseigene Spirituosen, Liköre und eine Eigenmarke Tequila-Bier, die bei einer familiengeführten traditionell-bayerischen Brauerei bzw. Brennerei abgefüllt werden. Alle sechs Monate überrascht das SAUSALITOS Göttingen seine Gäste in der Hospitalstraße/Gartenstraße dabei mit neuen Köstlichkeiten – im Mittelpunkt stehen dabei immer Quesadillas, Fajitas und natürlich die leckeren Burger. Besonders empfehlenswert: die Food Happy Hour. Voller Geschmack zum halben Preis!