Stoffwechsel

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Über Stoffwechsel

Vom Frühstück bis late night, von Bar bis Restaurant, Kunstausstellung bis Live-Location, von Café bis lauschigem Rückzugsort – wie soll man bitteschön das Stoffwechsel in der Hedwigstraße in Essen kategorisieren? Am besten gar nicht – und einfach den Bauch entscheiden lassen. Denn der wird sich bei den angebotenen Crossover-Delikatessen jederzeit freuen. Die Küche ist exzellent, vertraut auf frische Zutaten und inspirierte Kochkunst, Spaß am Kreieren und jeder Menge Innovation. Und die Location selber? Wie eingangs erwähnt: Wunderbar – und für alle Gelegenheiten zu empfehlen.

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
17:00 - 00:00
Wednesday
17:00 - 00:00
Thursday
17:00 - 00:00
Friday
17:00 - 02:00
Saturday
10:00 - 02:00
Sunday
Geschlossen

Adresse

Stoffwechsel
Hedwigstraße 5
45130 Essen

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Dal – indische Linsensuppe mit Süßkartoffeln, Cocktailtomaten & Puri Kokossuppe

mit Garnelen oder Hühnchenspießen

Gefüllte Crêperöllchen vegetarisch mit Mangold & Käse oder mit Lachs auf einer milden Senfsauce

Asiatischer Vorspeisenteller

Satéspieß, Samosas, Reisplätzchen, Hühnerrollen & hausgemachte Saucen

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Viele Betreiber rühmen sich damit, dass ihre Gastronomie ein Ort für alle und alles sei – doch niemand kann es mit dem Stoffwechsel in Essen aufnehmen, das es schafft, tatsächlich so ziemlich alles an angenehmen Erfahrungen unter einen Hut zu zaubern. Als Restaurant, Café, Kneipe und Bar deckt der schöne Ort in der Essener Hedwigstraße alles ab, was man sich wünschen kann. Und ist darüber noch eine Top-Location für wechselnde Live-Events und Live-Fußballübertragungen. Saisonal ist also nicht nur die Karte, sondern auch das Rahmenprogramm.

So begleiten auch anspruchsvolle Ausstellungen der Fotografie und Kunst das nette Beisammensein. Und wer sich im schönen Restaurantteil des Stoffwechsel niederlässt, den verwöhnt die Küche mit frischen Speisen aus besten Zutaten. Ganz gleich ob leckere Curries, Satés oder Suppen, Wiener Schnitzel oder Salaten – man merkt, dass die Küche mit Begeisterung und Leidenschaft den Kochlöffel schwingt. Und mittlerweile sind im Stoffwechsel in der Hedwigstraße sogar vegane Gerichte im Angebot. Unser Tipp: Unbedingt – ganz gleich welcher Anlass – in der Hedwigstraße vorbei schauen.

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