Style of India

In der Römerstadt, isst man Sich satt. Das hat sich sogar gereimt-kein Wunder das Essen hier ist nun mal ein Gedicht. Die uralte indische Küche spiegelt zum einen die große regionale Vielfalt, sowie die Prägungen des Landes durch Religion und Geschichte wieder. Da zahlreiche Hindus vegetarisch leben, existieren in der indischen Kochkultur unfassbar viele fleischlose Rezepte. Im Allgemeinen wird in dem fernen Land, welches viele nur aus Bollywood Filmen kennen weniger Fleisch verzehrt. Das beliebteste und meist verzehrte ist definitiv Hühnchen, dicht gefolgt vom Lamm. Aufgrund der Verehrung von Kühen, lehnen die meisten Inder Rindfleisch ab. Die Tötung einer Kuh kommt nicht in Frage für Sie, es ist ein verunreinigendes Vergehen, weil Kühe als heilig gelten.

Grundnahrungsmittel in Indien ist Reis schlechthin, abhängig vom Teil des Landes kommen noch Weißbrotsorten wie dem Chapati, oder Naanbrot hinzu. Ihr Festmahl beginnen Sie am besten mit einer milden, exotischen Linsensuppe garniert mit Reis und Zitrone. Anschließend empfehlen wir entweder das Butter Chicken, gegrillte Hähnchenbrust in einer sahnigen Tomatensauce Kräutersauce, oder falls Sie eher etwas schärferes möchten das Tinda Bhaji, indisches Gemüse in einer pikanten Curry-Sauce. Curry ist in Indien übrigens nicht das selbe wie hier in Europa. Es bezeichnet eine Zubereitungsart der verschiedensten Gerichte, bei der mindestens ein Dutzend Gewürze verwendet werden. Im Style of India in der Römerstadt Frankfurt schlemmen Sie im Style of India- schauen Sie vorbei!