Trific Restaurant
Das Trific in der Hamburger Altstadt ist nicht nur ein feines Restaurant, in dem man internationale Köstlichkeiten à la carte oder sogar mehrgängige Gourmet-Menüs bestellen kann – es verfügt dazu auch noch über einen eleganten Bar-Bereich, in dem wechselnde Cocktail-Kreationen und erstklassige Wein- und Biersorten angeboten werden. Wie man es auch dreht und wendet (oder schüttelt und rührt) – in dem Lokal an der Holzbrücke finden Gäste höchsten Genuss, sei es als Speise oder Getränk.
Öffnungszeiten
- Montag 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00
- Dienstag 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00
- Mittwoch 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00
- Donnerstag 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00
- Freitag 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00
- Samstag 18:00 - 00:00
- Sonntag Geschlossen
Weitere Informationen
Im Trific versammeln sich Hamburgs Feinschmecker für eine hervorragende internationale Küche und raffiniert zubereitete Drinks. Dank der wechselnden Speise- und Getränkekarten ist für Abwechslung immer gesorgt und man kann sich stets aufs Neue von den Kreationen aus der Küche und von der Bar überraschen lassen. Dies ist sowohl mittags als auch abends möglich – die wöchentlich wechselnden Angebote vom Mittagstisch sind nämlich ebenso wie die Gerichte auf der Abendkarte außerordentlich verführerisch. Und auch wenn wir vielleicht in der Mitagspause noch von einem der hervorragend-gemixten Cocktails absehen würden, so eignen sich die Getränke ideal für einen After-Work-Drink in dem Lokal in der Altstadt.
Für alle, die eine hochwertige internationale Küche schätzen, können wir das Trific in der Hamburger Altstadt wärmstens empfehlen. Hier gibt es von Sylter Royal Austern, marinierter roter Bete und Tatar vom gebeizten Dexter Rind als Vorspeisen über gefüllte Maishähnchenkeule mit Baby-Artischocken, Atlantik-Seezunge nach Müllerin Art oder Wildlachs aus der Pfanne als Hauptgang bis hin zu Mousse au Chocolat, Topfenknödel oder Holundergranité mit Champagner als Dessert eine große Auswahl an exquisiten Spezialitäten. Das Trific an der Holzbrücke ist deswegen wirklich immer einen Besuch wert.
141 Bewertungen
Sehr schön und gut, Preis- leistungsverhöltnis stimmt, nette Bedienung, Angenehme Hintergrungsmusik, originelle Tisch- Deko, können es mit gutem Gewissen weiter empfehlen ich. Bei unserem nächsten Hamburg Besuch gerne wieder
wir waren zum Geschäftsessen vor Ort und alles war sehr ansprechend, gutes Essen, guter Service und man kann in ruhiges Atmosphäre seine Business lunch in diesem Restaurant abhalten.
Alles prima, toller kompetenter Service, Speisen/Getränke super, tolles Ambiente. Gelungene Kombination von Restaurant und Bar - das entzerrt auch den Lautstärkepegel bei voller Besetzung des Restaurants. Wir waren unter der Woche und von daher war es angenehm leise und entspannt.
Das Essen war sehr lecker, die Zusammenstellungen teilweise erfreulich anders, Bier und Wein von guter Qualität. Sehr guter - dabei unaufdringlich entspannter - Service in schönem Ambiente, die Hintergrundmusik hatte genau die richtige Lautstärke und entsprech meinem Geschmack. Ich komme wieder...
Die Art Vorspeisen - Hauptgang - Nachspeise auf einer kleinen Karte anzubieten und dann alles als Menü abzurechnen ist einfach gastfreundlich. Sehr aufmerksam - nicht aufdringlich - der Service und die Gänge waren alle sorgfältig sehr gut zubereitet, die Kombinationen der Zutaten phantasievoll aber in einem klassischen Rahmen eingesetzt. Sehr gut auch die Lösung der Frage welcher Wein: bei den offenen Weinen sind alle wesentlichen Weinbaugebiete und Rebsorten vertreten, ausgewählte preislich angemessene Flaschenweine runden das Ergebnis ab. Man hat das Gefühl, daß die "Gastgeber" sich Gedanken machen und Mühe geben, meine Frau und ich haben dort ein sehr schönes Abendessen mit Gästen verlebt.
Wir waren oft in der alten Location des Trific in Eppendorf und wollten nun mal testen, wie das Restaurant nach seinem Umzug geworden ist. Das neue Restaurant ist sehr schön eingerichtet und bietet auf zwei Etagen nun mehr Gästen Platz. Die gemütliche Atmosphäre ist dabei erhalten geblieben. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und ist auch auf individuelle Wünsche problemlos eingegangen. Das Essen ist nach wie vor hervorragend! Wir werden definitiv wieder kommen.
Endlich besuchten wir die "neuen" Trific in der Innenstadt. Das vorherige Lokal in Eimsbüttel haben wir regelmäßig besucht. Die Begrüßung war sehr herzlich und es war eine große Freunde wiedererkannt zu werden. Nach wie vor schöne Raüme, nettes Ambiente und exzellenter Service. Das Esssen war ausgezeichnet. Insgesamt haben wir einen sehr schönen Abend in Trific verbracht. Bestimmt nicht das letzte Mal.
ich war mit einer Freundin an einem Mittwoch da. Ich hatte mich für das Menu entschieden und jeder Gang war so, wie ich es mir beim Lesen der Karte vorgestellt hatte: saisonale und regionale Zutaten frisch zubereitet ohne viel Chichi. Dazu ein authentisch freundlicher Service, der genau den Spagat zwischen Aufmerksamkeit und Zurückhaltung beherrscht. Ein rundum gelungener Besuch.
Wir haben den Tisch im mittleren Bereich des kleinen Restaurants erhalt. Saßen also mitten im Geschehen. Es war laut, sehr wuselig, aber dennoch sehr schön. Eine Karte wurde uns gereicht dazu standen auch Gerichte an Tafeln an der Wand. Der Kellner einen gemischten Vorspeisenteller, der exzellent war. Vorher gab es noch Oliven, Brot und einen Gruß aus der Küche aufs Haus. Die Hauptspeisen waren alle durchweg köstlich und hochwertig.
Eine supernette Kellnerin hat uns alle Fragen zu den Gerichten beantwortet und erklärt, wie die Vorspeise zubereitet wird (zum Nachmachen zu Hause). Essen war sehr frisch, lecker und absolut ausreichend. Nachtisch konnten wir nicht mehr nehmen, da das Hauptgericht gut gesättigt hat. Die Aussicht auf den Kanal ist großartig. Einen mini-Punktabzug gibt es für das puristische Flair - kahle Betonwände, keine Deko.
Wir hatten sehr leckeres Essen (2x das Menü, sehr praktisch zum variablen Zusammenstellen) und besonders die Zitronenbutter beim Gruß aus der Küche war der Hammer. Das Ambiente ist sehr schön, der Service war rundum freundlich. Wenn es aus der Pfalz nicht so weit wäre, kämen wir sicher öfter. Vielen Dank!
Excellent service and food. We had a very pleasant evening enjoying a excellent three meal course, fish soup, beaf and cheese with a dry and crispy bottle of Chablis and a couple of glasses of a dark and tasty Spanish redwine. The best meal we have had in Hamburg.
Das Essen an sich war gut- qualitativ hochwertige Zutaten. ABER: Ich bin schon lange nicht mehr hungrig aus einem Restaurant hinausgegangen. Die Portionen waren - nun sagen wir mal "bescheiden". Sogar meine Frau die man nun nicht gerade als "Vielfraß" bezeichnen kann hat sich ziemlich aufgeregt. Außerdem empfiehlt es sich nicht hungrig dort hin zu gehen. Wir hatten die Vorspeise nach EINER STUNDE. Den Hauptgang hatten wir nach ZWEI STUNDEN auf dem Tisch und wir waren nach insgesamt ZWEIEINHALB STUNDEN wieder draußen. Wenn man also noch was vor hat keine gute Idee, um den Abend zu starten. Wir gehen nicht mehr dort hin. Zumal die Speisen auch nicht sonderlich aufwändig zubereitet und auch nicht besonders schön angerichtet waren. Wie es zu solch einer Wartezeit gekommen ist, war uns beiden schleierhaft. Und dann 120 € für zwei Personen- das passt leider vorne und hinten nicht. Schade.
Sehr schönes, unprätentiöses Ambiente in der neuen Location. Aufmerksamer Service, vielerorts Garderobenhaken in der Nähe des Tisches. Sehr gutes Essen, nicht nur die Aromen waren fein komponiert, auch im Hinblick auf die »Texturen« (Kaugefühl, von zart über schmelzend bis knusprig) merkte man, dass die Küche Lust hat, dem Gast ein kulinarisch anspruchsvolles Erlebnis zu bieten.
Hervorragendes Essen, sehr nette Betreuung: ein wunderbarer Abend. Nur das Ambiente im oberen Stockwerk ist ein bisschen kühl - im übertragenen wie im wörtlichen Sinn: Ich habe ein bisschen gefröstelt. Aber allein wegen des Essens würde ich jederzeit wiederkommen! Interessante kleine Karte, alles perfekt gegart und abgeschmeckt, echte Aha-Erlebnisse, wie gut beste Zutaten schmecken können.
Schöner Mittagstisch in schönem Abiente und freundlicher Bedienung. Steaks waren auf den Punkt wie bestellt zubereitet, die Vorspeisen waren lecker, die Portionen insgesamt so gut, das auch echte Jungs satt werden sollten. Eine echte geschmackliche Bereicherung, das alkoholfreie Weissbier von Hopf. Insgesamt sehr zu empfehlen.
Ein völlig unaufgeregter, sehr aufmerksamer Service - nette, sympathische Ansprachen. Das passte schon mal. Das Essen hat hervorragend geschmeckt - im Preis-Leisungsverhältnis spitze, zumal im 3-Gang-Menü beliebig varieert werden konnte. Und kaum zu toppen - der unaufdringlich vorgestellt Digestif - also - wir kommen wieder.
wir hatten muscheln mit Hauspommes gegessen. Die Muscheln waren gut zu bereitet. Dagegen waren die Pommes sehr weich und schmeckten nach Öl, kein Genuss. Das war schon sehr enttäuschend. Der Chef ging durch das restaurant, begrüßte einige Gäste an einem Tisch. Alle anderen wurden ignoriert. Ein freundlicher Gruß an jedem Tisch, zumal das Restaurant nicht sehr groß ist, wäre eine nette Geste gewesen.
Sehr schönes Restaurant, toller, sehr freundlicher Service und eine gelungene Speisen- und Getränkeauswahl. Das 3-Gängemenu mit wählbaren Gerichten für 35 EUR bzw. das saisonale Menu für 32 EUR (mit passender Weinbegleitung 48 oder 50EUR) war hervorragend. Eine sehr runde Sache und wir sind bestimmt nicht zum letzten Mal dort gewesen.
Super kreative Küche, die jedes Gourmetherz höher schlagen lässt. Dazu ein unfassbar herzlicher, aufmerksamer aber unaufdringlicher und persönlicher Service wie man ihn heutzutage nur noch selten findet. Ein perfekter Abend - danke an das Trific-Team. Das war nicht unser letzter Besuch!
Wir waren jetzt das dritte Mal im Trific und waren jedes Mal begeistert! Die Speisekarte und das Essen sind sehr gut. Die freundliche Bedienung kompletiert einen gelungenen Abend! Für uns wird das Trific ein "absolutes Muss" bei unseren Besuchen in Hamburg.
Restaurant mit ausgesprochen guter Küche. Hatten zu Dritt das Drei-Gang-Menü mit jeweils anderen Speisen. Alles konnte sich sehen bzw. vor allem schmecken lassen. Der Service ist ganz unaufgeregt, gleichwohl sehr aufmerksam. Gutes Entree war die weich gedünstete Knoblauchzehe. Wenn wir mal wieder in HH sind, dorthin immer wieder gerne
Ich hatte ein Menü gewählt. Jeder Gang war lecker, aber der Hauptgang war perfekt: der Spargel und das Lachsforellenfilet auf den Punkt gegart, die Soße herrlich schaumig und der Salat wunderbar aromatisch. Wie gesagt perfekt. Auch Service war freundlich und aufmerksam. Einzig die Getränkepreise fanden einen Tick zu hoch.
Das Essen war super, kreativ und schön präsentiert, mit eine gute Portionsgrösse. Unser Rotwein war leider zu kalt, und eine von beide Kellnerin war nicht so professionnel, deswegen unser Note. Aber wir können gerne diese Adresse empfehlen. Wir haben "à la carte" gegessen, und eine Weinflasche selbst ausgesucht.
Wie immer Service umd Qualität top, genauso das Preis-Leistungsverhältnis. 18 Euro Business Lunch mit 3 Gängen, dabei die Wahl aus 3 Vor- 3 Haupt- und 2 Nachspeisen. Lediglich die Wartezeit ist zu lang, wenn man nur 1 h Mittagspause hat. Also ein wenig mehr Zeit einplanen.
Schöne Lage, gut erreichbare (ÖPNV) Lage, angenehme Atmosphäre, sehr freundliche Menschen mit aufmerksamem Service und sehr guter Küche. Ergänzt wird das ganze durch eine gute Weinauswahl. Wir freuen uns auf die nächste Gelegenheit dort noch einmal zu essen.
fein abgestimmte Speisen, frisch zubereitet, die besten Moules Frites, die meine Frau je gegessen hat und sie hat schon viele gegessen! Rose Cremant als Aperitif ausgesprochen lecker, sehr guter Wein (Blaufränkisch) Preis/ Leistungsverhältnis exzellent umsichtige charmante Bedienung
Essen: richtig lecker, schnörkellos im besten Sinne, präzise zubereitet, gut gewürzt und sehr fair kalkuliert. Service: professionell, sympatisch, etwas unterbesetzt am Abend meines Besuchs, trotzdem immer locker und geduldig. Atmosphäre: Entspannt, gemütlich, unkompliziert, tolles Aussicht aufs Wasser.
Das Trific bietet eine solide und gute Qualität zu sehr angenehmen Preisen. Der Service ist super freundlich. In der Regel komme ich zum Lunch. Die Weinauswahl ist zwar überschaubar, aber es sind nette Tropfen aus Österreich dabei.
Die Portionen sind nicht gerade groß, eher etwas kleiner. Die Zubereitung der Vorspeisen (Hirschschinken, Vitello vom Eilbutt) war eher mäßig. Etwas farblos und wenig gewürzt. Die Qualität der Zutaten war gut. Das Hauptgericht (Hähnchen mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Gemischtem grünen Salat) war geschmacklich gut und optisch ziemlich mäßig angerichtet. Die Weine waren sehr gut.
Alles top. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, das Ambiente und die Aussicht wirklich schön. Was unseren Besuch dort aber so besonders gemacht hat, war das ausgefallene und unglaublich leckere Essen. Absolut zu empfehlen!
Essen sehr gut, Tatar für meinen Geschmack etwas salzig. Exzellente Beratung und Auswahl der Weine zum Essen. Service perfekt. Angebot für offenes Glas Champagner wäre nicht schlecht. Rosé Cremant gut, aber nicht für jeden Geschmack. Einrichtung oben etwas kühl, Souterrain wärmere Atmosphäre
Exzellenter Service, hervorragende Küche, entspannte Atmosphäre - unbedingt empfehlenswert! Die Gerichte sind übersichtlich, aber nur so kann man auch ein ganzes Menü schaffen. Das Vitello Heilbutto ist eine kleine Sensation und sollte definitiv probiert werden.
Wieder einmal hatten wir einen wunderbaren Abend im Trific. Sehr leckere und perfekt zubereitete Gerichte, zuvorkommender Service, schöner Blick auf den Fleet. Auch unsere Freunde, die zum ersten Mal hier waren, waren begeistert und schnappten sich gleich die Visitenkarte des Restaurants.
Wunderbarer Service und eine tolle Küche. Simpel aber kreativ und einfallsreich, feines Aromenspiel. Und immer regionaler Bezug. Ich mag das Ambiente des Ladens - hier wird mit viel Herz und liebe zum Detail gearbeitet.
Entspannte Atmosphäre, perfektes Essen. Vitello Heilbutto wie immer sehr fein, Spargel mit Spinat und Pfifferlingen gekrönt mit einem pochierten Ei eine super Spargelkombi und ein grandioser Nachtisch!! Der Apulische Rotwein ist sehr zu empfehlen!!
Dank eines Gutscheins durfen meine Kollegin und ich einen wunderbaren entspannten Abend im Trific verbringen. Das Essen war perfekt, der Wein sehr lecker und der Service auch ein Traum! Wir kommen ganz sicher wieder!!!!
Die Atmosphäre , der Service und das Essen - alles war fantastisch. Meine Begleitung und ich haben uns jeweils ein Drei-Gänge Menu zusammengestellt - toll! Auch die Weinauswahl hat uns sehr angesprochen! Unbedingt empfehlensweret!
Das war ein Superessen! Einfach toll! Wir haben gerne dem Koch persönlich gratuliert. Niemand sollte sich durch die einfache Einrichtung täuschen lassen. Das ist wirklich spitze? Service super! Ja, echt ein Gewinn. Ch. Steinberg
Excellent meal, good wine, great service and all for a very reasonable price. What more can you ask for?! This was our first time in the new location - nice view over the canal.
Top Service, leckeres Menü, wunderbares Ambiente, kommen sicher öfters in das neue Trific am Wasser. Es ist angenehmer als vorher im Eppendorfer Weg von der Lautstärke her. Die Qualität der Speisen ist weiterhin top.
Es war ein sehr angenehmer und netter Abend. Insbesondere die individuelle Zusammenstellung des 35 Euro Menus gefällt sehr. Der Service war bis auf ein längeres Warten auf die Rechnung auch gut. Das Essen indes sehr gut. Insgesam wirklich zu empfehlen.
Tolles Essen, nette Bedienung und eine schöne Atmosphäre. Die Karte ist recht Fleisch und Fisch-lastig und nicht allzu groß. Jedoch verstehen die Köche von Trific, wie man kombiniert und zaubern ganz wundervolle Gerichte.
Das Trific ist eines meiner Top-Adressen sowohl für ein privates Dinner zu Zweit, aber auch für größere Runden oder Geschäftstermine. Das Essen ist lecker, das Preis-Leistungs-Verhältnis top und der Service erwartungsgemäß professionell.
nettes ambiente und toller stilmix zwischen möbeln, deko und altem geschir!!! gutes essen, allerdings sehr große portionen!! auffällig lockeres und sehr nettes serviceteam, allerdings musste man zwischen den gängen relativ lange warten.
Heute besuchten wir das Trific zu einer der zahlreichen Veranstaltungen: das Burns Super anlässlich des Geburtstages des schottischen Dichters Robert Burns. Ein gelungener Abend mit musikalischer und poetischer Untermalung des hervorragenden Essens!
Super Erlebnis. Das Essen und der Wein waren Top. Sehr zurvorkommender und freundlicher Service, der auf alle Bedürfnisse eingegangen ist. Tolle Atmosphäre und einfach ein sehr schönes Interior. Jederzeit gerne wieder.
Essen sehr gut (besonders die Klassiker), Bedienung gewohnt freundlich. Ein Hauptgang kam leider etwas später als die anderen. Dafür wurden Sonderwünsche bei den Cocktails problemlos erfüllt. Sehr schöne neue Location, daher insgesamt immer wieder einen Besuch wert
Restaurant mit kleine ausgefallene Karte , gutes Preis /Leistungsverhältnis, sehr netter Service, entspannte Atmosphäre mit Bistro Charakter , haben uns sehr wohl gefühlt und gehen auf jeden Fall wieder hin
Das Essen war von guter Qualität - allerdings auch nicht von besonderer Raffinesse. Es stehen zwar mehrere offene Weine auf der Karte - leider waren aber viele davon "aus". Man sollte sich dann schon die Mühe einer Änderung auf der Karte machen. Der Raum hat keine gute Akustik - obwohl er nicht voll besetzt war ist es sehr laut gewesen.