Menu from Via Nuova
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Appetizers
Bruschetta
Tomate, Mozzarella, Ruccola, Parmesan
Crostini
mit Scampis, Zwiebeln, Kräuterbutter, Käse (6 Stück)
Schnecken mit Champignons
mit Käse überbacken
Lachsfilet
mit Pfirsich, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl-Sahne-Rahm dazu Kroketten
Rumpsteak
(200g) in Barbecuesauce mit Honig, Curry, Pinienkernen, Knoblauch, Chili dazu Nudeln und Salat
Gambaretto Assortita
Muscheln (ohne Schale), Garnelen, Lachs, Spaghetti, Olivenöl, Knoblauch, Peperoni, scharfe Tomatensauce dazu Ruccola-Caprese-Salat
Pizza
BvB
mit Putenstreifen, Broccoli, Mais, Hollandaise-Sauce, Käserand
Luna
mit Thunfisch, Spinat, Peperoni, Knoblauch, Feta-Käse, Paprika
Vegetariano
mit Broccoli, Spinat, fr. Paprika, Zwiebeln, fr. Champignons, Knoblauch, Porree
Burgers
Via Burger
mit gebratenem Lachs, Scampi, Rucola, Tomaten, rotem Pesto und Mozzarella-Käse dazu Pommes mit hausgemachtem Knoblauch-Chili-Dip und 1 Getränk 0,3l
Via BBQ-Bacon Burger
mit Hackfleisch, Zwiebeln, Champingnons, Jalapeños, BBQ-Sauce, Salat, Tomate, Gurken, Käse, Bacon dazu panierte Chili-Schotten mit Frischkäsefüllung mit hausgemachtem Knoblauch-Chili-Dip und 1 Getränk 0,3l
Via Chickenburger
mit Hähnchenfleisch, Käse, Salat, Tomate, Gurke, Cocktailsauce, getrockneter Rinderschinken, rote Zwiebeln dazu Pommes mit hausgemachtem Knoblauch-Chili-Dip und 1 Getränk 0,3l