Speisekarte von Vineria
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Bruschetta Caprese
mit Mozzarella und Tomaten
Vitello Tonnato
Kalbfleisch an Thunfischsoße mit Kapern
Jakobsmuscheln
auf dreifarbigem Paprikapüree
Hausgemachtes Risotto
mit Spinat und Taleggio
BIO-Schweinefilet
mit Rotwein Perlzwiebeln und Rosmarinkartoffeln
Seeteufel
mit Spinatkruste auf Safranrisotto und glacierten Cocktailtomaten
Dessert
Tiramisu
mit Früchten
Griesflammerie
mit Apfelragout
Wasabi Schokoladenmus
mit Kürbis Ganache
Weitere Infos zum Restaurant: Vineria
In der traditionellen Möbelmanufaktur Prasser können Gäste das einzigartige Ambiente des Restaurants Vineria genießen. Die mediterranen Speisen des modernen Restaurants stehen unter dem Motto – gesund, frisch und lecker. Im Norden Nürnbergs, in Röthensteig, bezaubert die Vineria mit italienischen Spezialitäten aller Art, wie italienische Antipasti, Nudelgerichte oder Fleisch- und Fischspeisen. Zum Entspannen bringt Sie nicht nur die große Auswahl an vorzüglichen Speisen, sondern auch die Vinothek mit rund 800 verschiedenen Flaschenweinen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Vineria mit Kreditkarte bezahlen?
Verfügt Vineria über Parkplätze?
Willst du einen Tisch bei Vineria reservieren?
Das Restaurant Vineria schafft die Symbiose aus Tradition und Moderne. Die traditionsreiche Möbelmanufaktur Prasser verbirgt die modern italienische Küche der Vineria. Diese Vereinigung schafft ein einzigartiges Ambiente mit exzellenten Speisen und hervorragenden Weinen. Dabei bietet das Restaurant verschiedene Bereiche und Sitzmöglichkeiten, ob in der Lounge bei offenem Kaminfeuer oder zwischen antiken Weinregalen in der Vinothek.
Die Vineria bevorzugt Zutaten aus der Region und verwendet weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsstoffe. Gäste können sowohl aus einer Auswahl von ausgezeichneten Vorspeisen, wie Beef Tartare, Vitello Tonnato oder Jakobsmuscheln auf dreifarbigem Paprikapüree, wählen, als auch aus einer Selektion von herrlichen Hauptspeisen, wie Irisches Rinderfilet, Roastbeef oder Zanderfilet. Desweiteren verführt das Restaurant Ihre Gäste mit besonderen Specials. Dass Liebe durch den Magen geht, beweist das Dinner of Love. Paare können bei einem 3-Gänge-Menü den perfekten Abend zu zweit erleben. Für Weinliebhaber bietet die Vineria das sensorische Weinmenü. Neben einem 3-Gänge-Menü können Gäste eine Auswahl aus insgesamt neun verschiedenen Weinen treffen. Ein Sommelier stellt die Weine vor und gibt ausführliche Informationen.
Suchen Sie eine passende Location für eine Hochzeit, Tagung oder Weihnachtsfeier? Die Vineria in der alten Möbelmanufaktur macht Ihre Veranstaltung zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Das Vineria-Eventteam plant in Abstimmung mit Ihnen von Begrüßungscocktail bis zum Mitternachtssnack.