WeinBasis

Ausgezeichnet
5.4/6
86 Bewertungen
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Über WeinBasis

Im WeinBasis kommt endlich zusammen, was zusammen gehört: exzellentes Essen und erstklassiger Wein. Das Restaurant, ein Herzensprojekt von Koch Dennis Thies und dem Sommelier Sebastian Wilkens (beide bereits mit beeindruckenden Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie), überzeugt seine Gäste mit ganz viel kulinarischer Kreativität sowie hochwertigen, frischen und saisonalen Zutaten. Hier stehen der Geschmack und der Spaß am Genuss im Vordergrund – und das merkt man bei jedem Bissen. Die internationalen Köstlichkeiten in der Lärchenstraße sind eben wirklich von herausragender Qualität – und das Gleiche gilt natürlich auch für die erlesenen Weinsorten, die dazu kredenzt werden. Das WeinBasis ist somit das perfekte Restaurant für Feinschmecker in Hannovers Oststadt.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 00:00

Adresse

WeinBasis
Lärchenstraße 2
30161 Hannover

Highlights der Speisekarte

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Hauptgerichte

Wildkräutersalat / Kirschtomaten / Laugencroutons

9,80 €

Tagliatelle / Flusskrebse / Krustentiersauce

16,20 €

Risotto / Spargel / Wildkräuter

14,50 €

Mehr zu WeinBasis, Hannover

Das WeinBasis bietet komplexe, außergewöhnliche und immer erstklassige Gerichte der internationalen Küche an und kombiniert diese mit ausgewählten Weinsorten. Auf die Tatsache, dass hier in Hannovers Oststadt dabei immer nur mit den besten Zutaten und gearbeitet wird, kann man sich getrost verlassen - schließlich ist das WeinBasis das Herzensprojekt von Dennis Thies, ein erfahrener und leidenschaftlicher Küchenchef mit einem besonderen Blick für die süße Küche, und Sebastian Wilkens, der bereits mit 23 Jahren eine Stelle als Chefsommelier in einem Sterne-Restaurant bekleidet hat. Bei diesem Team in der Lärchenstraße kann man sich deswegen wirklich bei jedem Besuch auf ein ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis freuen.

Die internationalen Köstlichkeiten im WeinBasis werden aus saisonalen und regionalen Zutaten gezaubert und verbinden zahlreiche wundervolle Aromen zu einem unwiderstehlichen Gesamtkunstwerk. Man kann sich je nach Vorliebe für ein 3-, 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü entscheiden und dazu natürlich auch noch das passende Weinmenü bestellen. Wer in Hannovers Oststadt Lust auf eine herausragende kulinarische Erfahrung mit Leidenschaft und Pfiff hat, dem können wir den Besuch im Restaurant WeinBasis nur empfehlen.

86 Bewertungen für WeinBasis

Ausgezeichnet
5.4/6
86 Bewertungen
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Lautstärke:Angenehm
Essen:Himmlisch
"Ausgezeichnet"
6/6
Silke S.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Extrem ansprechend, überraschend, sehr ansprechendes Ambiente, kreative Gaumenfreuden, freundlicher und professioneller Service. Die Verabschiedung unseres Chefs gewann eine überaus positive und bezaubernde Note. Vielen Dank.

"Ausgezeichnet"
6/6
Jan B.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Es war einfach sehr schön und sehr empfehlenswert. Gutes Essen und gute Gastgeber. Die Weinauswahl war ebenfalls sehr gut und stimmig. Freuen uns auf ein Wiedersehen.

"Ausgezeichnet"
6/6
Maria del Carmen W.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Freundlicher und sehr aufmerksamer Service. Das Essen besonders - kreativ und köstlich, die dazu empfohlenen Weine waren wunderbar ausgesucht. Angenehme und lockere Atmosphäre im Restaurant, man konnte sich gut unterhalten und den Abend genießen.