Wolfs Junge

Nachhaltig, sozial und mit großer Verbundenheit zum traditionellen Handwerk - das beschreibt das Hamburger Restaurant Wolfs Junge in der Zimmerstraße am besten. Und so ist es auch nur selbstverständlich, dass zum Beispiel die Sauerteigbrote hier selbst gebacken werden und auch die Wurst aus eigener Herstellung ist - aus Zutaten, deren Erzeuger man persönlich kennt. Die Gerichte, die man in dem gemütlichen Restaurant im Bezirk Uhlenhorst genießen kann, sind von den Jahreszeiten bestimmt und handgemacht. Am Abend serviert man verschiedene Menüs mit 3, 5 oder 7 Gängen und erlesenen Gerichten der europäischen Küche, darunter zum Beispiel Hirtenkäse mit Gartenkräutern und Gurke, Weideangus mit Ackergemüse und Estragonjus oder Bauerngockel mit Teriyaki. Und auch zum Lunch verwöhnt das Wolfs Junge mit ebenso feinen Kreationen. Klare Empfehlung!