Menu from Franky's im Wasserbahnhof
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Gebackener Zigenkäse
mit Apfel-Zwiebel-Vinaigrette, karamellisierten Apfelspalten und gehackten Wallnüssen
Kleiner Salat "Hemingway"
Latugasalat mit Mango-Dressing, pikant marinierten Gambas, angeschwenkter Paprika, Cherrytomaten und Parmesan
Kleine Gambaspfanne
in Knoblauch-Chili-Öl mit Baguettebrot
Mains
Franky`s Hamburger
Saftiger Burger vom Rind mit Pommes frites und Krautsalat
Grillgemüse-Pfanne
Gebratene Paprika, Zuchini, Champignons, Zwiebeln und Zuckerschoten, tomatisiert, mit Rosmarin- Drillingen und Parmesan
Thunfischsteak, englisch gebraten
mit Wasabi-Kartoffelstampf und asiatischem Gemüse in Sojasauce
Desserts
Coupe Dänemark
Bourbon- Vanilleeis garniert mit Schokoladensauce, Sahnehaube und Schokoraspeln
Rosmarin-Panna Cotta
mit beschwipsten Beerenfrüchten
Duett von Chocolate Cheese Cake und Cream Cheese Cake
mit Blaubeeren und ihrer Sahne
