Menu from Altes Brauhaus - Mulheim-Karlich
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Schmalzbrote mit Zwiebeln
„Die drei Starken vom Brauhaus“
serviert in kleinen Porzellan-Schälchen: Sauerrahm, Griebenschmalz, und Gerupfter, fein garniert mit frischen Brotsorten
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
Mains
Hausgemachte Käsespätzle
an Salatgarnitur
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
Brauhauspfännchen „Mülheim“
Schweinemedaillons auf hausgemachten Eierspätzle mit Champignons in Rahmsoße und Käse überbacken, dazu Gemüse der Saison
Desserts
Eis mit Vanillegeschmack
mit Schokoladensoße und Sahne
Apfelstrudel
mit Sahne, Vanillesauce und Vanilleeis
Gebackenes Eis
Vanilleeis im Haselnuss-Mandel-Biskuitteig gebacken, auf Vanillesauce und Sahne
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