Menu from Banjara India Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Gemüse
Onion Bahij
Zwiebelringe in Kichererbsenteig frittiert
Chickenpakora
Eingelegte Hühnerfleischstücke in Kirchererbsenmehl frittiert
Salads
Banjara Salad
Salate der Saison mit Tandoori gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen
Cheese Salad
Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Hüttenkäse
King Prawn Salad
Großer gemischter Salat mit gegrillten Riesengarnelen, mit Fladenbrot serviert
Murgh Malai Tikka
In einer Käse-Sahne-Marinade eingelegte Hühnerbrust, im Tandoor gegrillt
Fish Tikka
Marinierter Silver Pomfret, iom Tandoor gegrillt
Shahi Prawn Tikka
Königs-Garnelen in einer speziellen Gewürzmischung mariniert und im Tandoor gegrillt
Specials
Lamm Mango
Lammfleisch in verschiedenen Gewürzen mit Mango gebraten
Bhindi Gosht
Lammfleisch mit frischen Okraschoten, mit Zwiebeln und Tomaten in Butter gebraten, serviert in Curry
Shahi Prawn Palak
Riesengarnelen mit indischen Gewürzen, in Spinat oder Senfblättergemüse serviert (pikant)
Desserts
Firni
Reispudding mit Rosenwasser, Mandeln, Rosinen, Kardamom
Gulab Jamen
Flambierte goldbraune Teigbällchen in Zucker-Honig-Sirup
Mango Dream
Vanille- und Mangoeis mit frischen Mangos, Sahne und einem Schuss Mango-Schnaps