Menu from Bodhi Vegan Living
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
BAOBAO
Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln. Serviert mit einer Hoisin-Chili Sauce
MANGO TANGO
Fruchtiger Mangosalat mit Lotusstielen und gerösteten Erdnüssen, Sesam und einem Ingwer-Limetten-Dressing
BODHI’S FAVOURITE
Knusprig gebackene vegane Shrimps. Serviert mit einer frischen Avocadocreme
Mains
CRISPY DREAM
Tofu-Tempura / Mango / Gurken / Teriyaki
PEANUT CREAM
Knusprig vegane „Shrimps“ mit frischem Gemüse der Saison. Serviert mit einer cremigen Erdnusssoße auf Reis.
HANOI SOUP
Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe. Reisbandnudeln in einer frischen Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Steranis und Zimt. Dazu „veganes Rindfleisch“, Pilze und Gemüse der Saison, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln.
Desserts
HOT BANANA
Gedämpfte Banane eingewickelt in Klebreis, überzogen von einer Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen
LITTLE PUMPKIN
Warmer Kürbiskuchen mit einer leichten Kokoscreme und geröstetem Sesam und Erdnüssen
COLD AS ICE
Japanisches Mochieis, überzogen mit einer fruchtigen Mangocreme
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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