Menu from Das Reiskorn
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
MINZ-HUMMUS
Feine Mousse aus Kichererbsen, abgeschmeckt mit Minze. Dazu Papadams zum Dippen (vegan,glutenfrei)
HARISSA-FETRACREME
Fetacreme mit Harissa verfeinert
STARTER-MIX
Starter-Mix für 2 Lotuswuzel-Pommes, Erbsen-Hummus, Harissa-Fetacreme, Aioli, Oliven & Papadams
Mains
HERRLICH-FEINE FALAFEL BOWL
Popcorn-Falafel auf gebratenem Gemüsemix aus Rosenkohl, Drillinge, Kichererbsen. Dazu Tempeh, rote Bete und knackige Granatapfelkerne, geröstete Walnüsse, Pastinakenchips & bunte Blattsalate. Mit fruchtigem Brombeer-Estragontopping.
KROSS GEBACKENE HÜHNCHENSPIESSE
auf fruchtigem Red Curry-Erdnussrahm. Saisongemüse & frischer Minze, Cherrytomaten und Erdnusscrunchies an Duftreis
SMART & FRESH- REISNUDELTAGLIATELLE MIT GARNELEN
geschwenkt im hausgemachten Tomaten-Cashew-Pesto mit knackigem Babyblattspinat & frisch gehobeltem Parmesan. (glutenfrei)
Desserts
FRUCHTIG-SÜSSER KOKOSMILCHREIS
Cremiger Kokosmilchreis mit Tonkabohne dazu fruchtig-frischem Mango-Topping und Pistazien-Crunch (vegan, glutenfrei)
BERRY-LEMON CHEESECAKE
feine Limettencreme, mit frischen Beeren auf Kichererbsen-Cookie-Dough und Blueberrytopping (vegan, glutenfrei)