Menu from FILETSTÜCK Uhlandstrasse
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Vorspeisenteller
aus der Vitrine
15,00€
Schwarzwurzel & Trüffel
Schaumsüppchen, kandierte Mandeln, Sauerklee
16,00€
Blaue Garnele
Staudensellerie, Hanfsamen, Krustentiermayo, Pflaumenholz
19,00€
Wilder Kabeljau
Rübchen, Getreide, Hüttenkäse, geräucherte Milch
24,00€
Pommersches Rind
Hochrippe 300g
29,00€
FILETSTÜCK DRY AGED
Entrecôte 300g
38,00€
Desserts
Geeiste Creéme Brulée
Mandarine, Campari, Lorbeer, Gewürzkuchen
10,00€
Weinberg à la Filetstück
10,00€
Käse von Fritz Blomeyer
Tomatenmarmelade / hausgemachter Früchtesenf
12,00€
