Menu from Fit & Green by Adriana
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Breakfast
Rührei mit Trüffeln
mit ofenfrischen Brot
Veganes Frühstück
Geräucherter Tofu, Obst, Avocado, Oliven, Veganer Brotaufstrich, Marmelade, Salatbukett, Brot
Orientalisches Frühstück
Oliven, Schafskäse, , BIO-Butter, Hummus, orientalisches Knoblauchwurst Sucuk, luftgetrocknetes Rinderfleisch Pastirma, Marmelade, Obst, Brotaufstrich
Starters
Tomate-Büffel-Mozarella
Büffel-Mozarella, Kirschtomaten, Basilikum, natives Olivenöl, Pesto
Cocktail von Königscrevetten
Crevetten, hausgemachte Mayonnaise, Meerrettich, Ketchup, Eisbergsalat, Cognac
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben, Thunfischsoße, Kapernbeeren, Kirschtomaten, Rucola
Mains
Handgemachte Pappardelle
Edelpilzragout, Rahm, Parmesan
Maispoulardenbrust gegrillt
Buntes Gemüse, BIO- Reis, Balsamicosauce
Frischer Wildlachs - auf der Haut gegrillt
Sauerampfers, Babyspinat, Salzkartoffeln
