Menu from GLASS
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
7 - GÄNGE - MENÜ
75,00€
RINDERTATAR
SCHWARZER KNOBLAUCH / COGNAC
GAZPACHO
HONIG TOMATEN / GURKE / SENF
WALD IM GLASS oder FOIE GRAS (+10€)
PILZE / RAUCH / MASTIKA oder DAIKON / TSUKEMONO / PONZU
SEETEUFEL
MOHREN / PFIFFERLINGE / PERLZWIEBEL
90-TAGE ‘DRY AGED’ ENTRECÔTE oder HIRSCHKALB (+ 20 €)
STEINPILZE FEIGEN / PFEFFERBEEREN / MÜSLI
CHEESE CAKE
SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN
GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)
AVOCADO / MANGO / AMARANTH
WEINBEGLEITUNG
54,00€
Specials
7 - GÄNGE - VEGETARISCHES MENÜ
75,00€
OLIVENÖL
ARTISCHOCKEN
GAZPACHO
HONIG TOMATEN / GURKE / SENF
WALD IM GLASS
PILZE / RAUCH / MASTIKA
AGEDASHI
AUBERGINE / MISO / SOYA MILCH
AGNOLOTTI
ROTE BETE / MOHN / SELLERIE
CHEESE CAKE
SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN
GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)
AVOCADO / MANGO / AMARANTH oder ??!!!!?!?!??!!!!!
WEINBEGLEITUNG
54,00€
Frequently asked questions
Does GLASS serve Gourmet food?
Yes, the restaurant GLASS serves Gourmet food.
Does the restaurant GLASS have parking?
Yes, the restaurant GLASS has Street Parking.