Menu from Griaß di Resi
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
ZWEIERLEI VOM SAIBLING
GEBEITZT & GERÄUCHERT | GURKE | RETTICH | TOMATE | SALAT | SAUERRAHM
ISMANINGER SALAT MIT ZIEGENKÄSE
PAPRIKA | TOMATE | GURKE | ROTE BEETE | WALNUSS | ROSMARIN-HONIG-CHAMPAGNERDRESSING
Mains
KÄSESPÄTZLE
HANDGESCHABTE ROGGEN & DINKEL SPÄTZE (LEITZACHMÜHLE) 3ERLEI KÄSE (NATURKÄSEREI TEGERNSEE) | RÖSTZWIEBELN TRAUBEN-FRÜHLINGSZWIEBELSALAT
STEIRISCHES BREZEN-BACKHENDL
STROHHENDL AUS BAYERN | KÜRBISKERN & SEIN ÖL KARTOFFEL-FELDSALAT | PREISLBEEREN KALT GERÜHRT
MÜNCHNER SCHNITZEL
STROHSCHWEIN AUS BAYERN | SENF | KREN KARTOFFEL-GURKENSALAT | PREISELBEEREN KALT GERÜHRT
Desserts
VANILLEPARTFAIT
BLÄTTERTEIG | VANILLE CREME | BEEREN RAGOUT
KAISERSCHMARRN
MANDEL | ROSINE | KIRSCHKOMPOTT
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