Menu from Haus im Turm
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Bratkartoffeln
mit zwei Langspiegeleiern und kleinem Salat
Wildkräutersalat
mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Gartenkresse & roten Trauben Wahlweise dazu gratinierter Ziegenkäse | Maispoulardenbrust
Klassisch angemachtes Rindertatar
vom deutschen Weideochsen mit geröstetem Zwiebelbrot
Mains
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef
mit hausgemachter Remoulade, Beilagensalat & Bratkartoffeln
Halbe Landente
mit Kirschrotkohl und Kartoffelklössen
Deutsches Rumpsteak (250gr)
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter
Desserts
Sorbet
mit frischen Früchten
Mousse
von feiner Zartbitterschokolade mit roter Grütze
Trilogie
Crème Brûlée, Tiramisu und Panna Cotta mit Erdbeeren
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