Menu from WILKENS Anno 1835
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gegrillter Spieß von Garnele & Pute
auf Carpaccio von Roter Bete mit Mango-Ingwer-Dressing
Ziegenkäse auf geröstetem Baguette mit Honig überbacken
an Rucola und Apfelvinaigrette
WILKENS Hausgebeizter Lachs
mit kleinen Reibekuchen & Honig-Dill Dressing
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites & gemischtem Salat (wahlweise als Jäger- oder Zigeunerschnitzel)
WILKENS Grillteller
Steaks vom Grill mit hausgemachten BBQ-Saucen, Pommes frites und Kr Pommes frites und Krautsalat
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
auf Rote Bete-Confit mit Thymian-Knoblauch-Schmand
Specials
Tagliatelle oder Rigatoni
mit Blattspinat und Schinken in Sahnesauce & frisch gehobeltem Parmigiano
Argentinisches Rinderfilet
mit WILKENS Sour Cream überbacken auf Gemüse-Tagliatelle
WILKENS „Dicke Dinger“
Ofenkartoffel mit WILKENS Sour Cream (vegetarisch, mit Putenbruststreifen oder Garnelenspieß)
Desserts
Crème brûlèe
mit karamellisiertem Rohrzucker
WILKENS „Nutella Mousse“
„eine süße Spezialität“
Grapefruit-Granatapfel-Salat
mit Zitronensorbet
