Menu from Himalaya
Menu highlights
Appetizers
Piaz Pakora
Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken
Murgh Pakora
Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenteig gebacken
Dehli Spezial Salat
Salat mit Hähnchenfleisch, Ananas Weißkohl, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Eisbergsalat und Mais
Meat
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in pikanter Currysauce
Chicken Sabzi
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse in pikanter Currysauce
Mutton Gobi
Lammfleisch mit Blumenkohl in pikanter Currysauce
Mutton Shahi Korma
Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen, Kokosnuss, Mandeln und Safran in Sahnesauce
Chicken "Himalaya"
Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Mandeln und Safran in pikanter Currysauce
Batakh Vindaloo
Entenbrustfilet mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce
Batakh Masala
Entenbrustfilet mit Ingwer, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch
Fish
Fisch Vindaloo
Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce
Fish Sabzi
Rotbarschfilet mit frischem Gemüse (pikant gewürzt)
Prawn Saag
Großgarnelen mit Spinat, Ingwer und Zwiebeln in pikanter Knoblauch-Currysauce
Vegetarian
Bathura Chole
Kichererbsen in pikanter Currysauce, dazu Bathura oder Reis
Alu Palak
Spinat mit Kartoffeln in Sahnesauce
Bhindi Tori
Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer in Currysauce
Hari Bari
frische Zucchini, Aubergine und Champignons gebraten mit Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch serviert in traditioneller Gusseisenschüssel, dazu vier verschiedene Saucen
Desserts
Goa Split
Banane und Ananas mit Eis und Mangocreme
Litschibecher
mit Eis, Mangocreme und Karamell