Menu from Hoa Thoa - Grill & Wok
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Wan Tan Suppe
Klare Hühnerbrühe mit Wan-Tan-Taschen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen dazu Pak Choi, Pilze und Frühlingszwiebeln
Satay Gai
5 Stück würzige Hähnchenspieße mariniert mit verschiedenen Kräutern in Curry-Kokosmilch-Sauce serviert mit Erdnuss-Sauce
Yam Wun Sen
Lauwarmer Glasnudelsalat mit Black Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Gurken und Kräutern in Limetten-Chili-Knoblauchmarinade
Pho Bo
Vietnams berühmteste Reisbandnudel-Suppe, bei uns nach altem Familienrezept frisch zubereitet mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Kräutern
Tom Sa Ot
Gebratene Black Tiger Garnelen mit Zitronengras, Zwiebeln, Peperoni und Gemüse in Auster-Fisch-Sauce
Bo Nuong Tieu
Saftig zartes Stück Roastbeef vom Grill in Streifen geschnitten auf Wok-Gemüse mit jungem grünem Pfeffer in Chili-Knoblauch-Sauce serviert mit Jasmin-Reis
Desserts
Gebackene Banane
Mit Honig und Vanilleeis
Zitronengras Crème brûlée
Hausgemachtes Schokoküchlein
Mit Mangosorbet