Menu from Hofcafe Büge
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Sandwiches
Käse Stulle
Holsteiner Garten – Schnittkäse, Butter, Salat, hausgemachtes Birnen-Thymian Chutney, hausgebackenes Brot
Wurst Stulle
Mettwurst, Butter, Salat, hausgemachtes, Apfel-Zwiebel Chutney, hausgebackenes Brot
Lachs Stulle
Graved Lachs, Frischkäse, Salat, Senf Dill Sauce, hausgebackenes Brot
Breakfast
Käsefrühstück – vegetarisch
Auswahl verschiedener Käsesorten von Kober Käse, aus Schleswig-Holstein, hausgemachtes Birnen-Thymian Chutney, Kräuterfrischkäse, Feigensenf, Butter, Salat mit Dattel Feigen Balsamico, hausgebackenes Brot & Brötchen
Jägerfrühstück
Wildsalami, geräucherter Wildschweinschinken, Zwiebelmett, Schinkenknacker, Tief im Wald -Schnittkäse, hausgemachtes Apfel-Zwiebel Chutney, Butter, gekochte Wachteleier, Salat mit Dattel Feigen Balsamico, hausgebackenes Brot & Brötchen
Quer Beet – für 2 Personen
Käseauswahl mit Kräutern, Holsteiner Gartenkäse, Kräuterfrischkäse, Butter, hausgemachtes Birnen-Thymian Chutney, Wurstauswahl, hausgemachter Fleischsalat mit Apfel, Salat mit Dattel Feigen Balsamico, selbstgemachte Konfitüre der Saison, Frühstücksquark mit Kompott und Knuspermüsli, hausgebackenes Brot & Brötchen, zwei Orangensäfte á 0,1l
Desserts
Waffeln
Mit Puderzucker
Eis
Verschiedene Sorten
Kuchen und Torten
Unsere hausgemachten Kuchen und Torten werden täglich frisch für Sie zubereitet. Werfen Sie einen Blick in die Kuchenvitrine oder sprechen Sie uns an.