Menu from Le Feu Herford
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Französische Zwiebelsuppe
Baguette
mit Ziegenkäse gratiniert | Dazu kleine Salatbeilage
„Louis de Funes“
Thunfisch auf frischen Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika und Mais, dazu Baguette
Original Elsässer Art
Rahm, Speck und Zwiebeln
Lauch-Speck
Rahm, Speck und Lauch
Paprika-Schinken
Rahm, gekochter Schinken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Käse
Specials
Shrimps-Provence
Rahm, Tomaten, Zwiebeln, Shrimps, frischer Knoblauch und Kräuter der Provence
Thunfisch-Spinat
Rahm, Blattspinat, Thunfisch und Kapern
Lachs-Rahm
Rahm, Räucherlachs, Käse und Lauch
Desserts
Waldbeere
Süßer Rahm, Waldbeeren und Vanillezucker
Himbeere
Süßer Rahm, Himbeeren, Vanillezucker und mit Himbeergeist flambiert
Apfel-Calvados
Süßer Rahm, Apfelscheiben, Zimt und Zucker, mit Calvados flambiert
