Menu from Le Stollberg
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
RINDERTATAR
MIT GERÖSTETEM BROT UND WACHTELSPIEGELEI
10,00€
LACHSFORELLE
IM NORIBLATT GEBRATEN AN SALAT MANGO UND PAPAYA
10,50€
ZIEGENKÄSE
IM BRICKTEIG KNUSPRIG GEBACKEN AN CONFIT VON DATTEL, ZITRONE UND PISTAZIE
11,00€
KALBSNIERE
IN ROTWEINSAUCE AN KARTOFFELPÜREE
18,00€
LOUP DE MER FILET
AUF RISOTTO MIT BRUNNENKRESSE UND APFEL
19,50€
WILDFANG STEINBUTTFILET
MIT WALNUßKRUSTE AUF CREMIGEN KARTOFFELWÜRFELN, RADICCHIO DI TREVISO SPITZEN UND ROTWEINBUTTER
25,00€
Desserts
CRÈME BRÛLÉE VANILLE
5,00€
LAUWARME TARTE TATIN
MIT SAUERRAHMEIS
6,50€
LAUWARMES GRIEß-NOUGATKÜCHLEIN
AN APFEL-HOLUNDERBEERENKOMPOTT MIT ROSMARIN-MASCARPONE EIS
7,00€
