Menu from Meaza's Place
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Kategna
Duftendes Injera, serviert mit Tesmi (traditionelle afrikanische Kräuterbutter) und Berbere
Sambusa (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Linsen oder Hackfleisch
Lammkopfsuppe
Breakfast
Foul
Mit Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, gekochten Eiern und Schafskäse
Kicha-Fit Fit
Dünnes knuspriges Fladenbrot mit Tomaten, Zwiebeln und hausgemachter Knoblauch-Joghurtsoße
Ga'at
Maisbrei in Form eines Vulkans serviert, mit eritreischer Bio-Butter (Tesmi) und Joghurt-Berbere
Timtimo
Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert
Zilzil Tibsi
In Streifen geschnittenes leicht durchgebratenes Kalbfleisch mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Rosmarin und Rucolasalat, serviert auf Injera mit Beilagensalat
Tibs Begi
Mit Paprika oder Peperoni und Zwiebeln gebratenes Lammfleisch mit Paprikatunke, wahlweise mit Injera oder Couscous serviert