Menu from Munch's Hus
Browse the menu highlights at Munch's Hus and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Munch's Hus. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Nordmeersuppe
Mit Grønlandgarnelen und Forellenkaviar, dazu Gemüse Julienne
Trollstigen–Teller
Mit dem Besten aus Wald und Gebirge. Hausgebeizter Elchschinken, Elchwurst, Rentierwurst, Knollensellerie-Rémoulade und Snøfrisk
Sognefjord-Teller
Aus Meer und Fjord. Warmgeräuchertes Makrelenrilette, kalt geräuchertes Lachsfilet, und gebeizter Lachs aus eigener Herstellung, eingelegter Sild, Lachsrillette und Forellenkaviar auf Ei
Mains
Vegetarisk mat
Langsam gebratener Knollensellerie mit Austernpilzen, geschmorten Schalotten auf Aquavit-Sauce, dazu Röstkartoffeln
Torsk
Kabeljaufilet aus Lofoten gebraten auf Sanddornsauce und Kartoffelsoufflé mit Topinambur
Elchbraten
In Rotweinjus auf gebratenen Austernpilzen und Kartoffelpüree, dazu Preiselbeeren
Desserts
Tilslørte Bondepiker
Verschleiertes norwegisches Bauernmädchen-Apfelstücke in Zimt, dazu karamellisierte Streusel und Skyr-Mousse
Créme brûlée
Mit Pistazien
Frukt
Geschmorte Ananas mit Aquavit, Ganache chocolat, Mandelplätzchen und Moltebeeren
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone