Menu from Planwirtschaft
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Ukrainische Soljanka
Dieser Klassiker durfte auf keiner DDR-Speisekarte fehlen.
Feines Würzfleisch vom Huhn
mit Käse überbacken, dazu Zitronenviertel und Toast
Lauterbacher Bio- Ziegenkäse mit Chorizo und Oliven
Eine Ecke hiesigen Bio- Ziegenkäses gepaart mit Leckereien aus Fern- Süd/West.
Tomatenspaghetti mit Jagdwurstwürfeln und geriebenem Käse
Die Jagdwurstwürfel werden gebraten und mit Tomatenbutter verfeinert
Gegrilltes Schweinefilet mit Gnocchi
mit Tomaten- Mozzarella- Basilikumsoße
Rumpsteak vom Grill mit Salat und Kartoffelecken
Klassisch, nach Deinen Wünschen gegrillt.
Desserts
Moskauer Eis
Die DDR als Tiefkühltruhe. Das ist Vanilleeis zwischen zwei Waffeln.
Himbeer- Grieß- Grütze mit Vanillesauce
Ein kaltes Dessert mit kalter Vanillesauce…ideal für warme Tage und natürlich lecker!
2 hausgemachte Quarkkeulchen
Ein süßer Quark- Kartoffelteig mit Zitronenabrieb und in Rum eingelegte Rosinen gewürzt
