Menu from Restaurant Grunewaldturm
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Salat mit Rucola und Frisée
mit gratiniertem Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Thymian und einer Honigvinaigrette
Kaninchenroulade gefüllt mit Farce
Wurzelgemüse und Pistazien dazu Balsamico Birnen und Salat von rotem und grünem Babymangold
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat
Klassisches "Wiener Schnitzel" vom Kalb
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
Barberie Entenbrust "rosa" gebraten
mit glasierten Teltower Rübchen, Orangensauce und Knödel von der Laugenbrezel
Entrecôte mit Café de Paris Butter
mit geschwenktem Schalotten Spinat und Risolée Kartoffeln
Desserts
Eierlikör Panna Cotta
mit Rhabarberkompott und frischer Minze
